馋掉牙,不一样的过桥米线.

馋掉牙2020-02-13 12:59:15

馋掉牙

云南的过桥米线想必许多人都吃过,那比一般米粉美食粗上许多的米粉口感十分劲道,味道也特别好,但是米粉美食一直都以传统工艺制作没有创新意识,也就逐渐落伍于时代的发展。

馋掉牙针对这种情况,专门对过桥米线进行了改良,为顾客呈现出不一样的过桥米线。



1
制作工艺的改革

传统的过桥米线单单米粉的制作就要有多道工序,而制作过桥米线又要花费一些时间,如此麻烦早已不适应现代快节奏的生活。馋掉牙运用全新6孔煮粉机,烹饪米粉更加便捷高效,就算顾客再多也不用等太长时间,而且保证米粉口感顺滑劲道,原汁原味。

2

美食吃法的改革

过桥米线的吃法在米粉美食中算是繁琐的了,它配套有许多配菜,鹌鹑蛋、肉片、青菜等,由于是大众美食,也没有太过昂贵的食材。但馋掉牙的过桥米线不同,除了这些小菜之外,还有基围虾、花蛤、鱿鱼、蟹脚等海鲜小食,为顾客搭配独特的海鲜过桥米线,营养好吃又健康。

3

用餐环境的改革

现在的餐厅顾客进入到其中消费,只能吃到美食而无法看到美食是如何制作的,许多顾客都会非常好奇。对于这一点馋掉牙大胆的将厨房搬到餐厅中去,让顾客亲眼看到美食是如何制作的,也让顾客能安心食用美食。


经过这些改革,如此不同的过桥米线怎么可能不火爆市场呢?



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