糖葫芦、炸酱面、北京烤鸭……
每一道美食都是实打实的喜爱
记忆里的老北京都是带着香味儿的
又有多少人去北京是为了一只鸭子
老北京胡同深处才能吃到的美味
不用打飞的去北京也能吃到
华馨园北京烤鸭
把老北京胡同传统烤鸭带来湖州
始于1979年,开遍上海、南京、温州......
累计卖出2400000万只烤鸭
俗话说的好:
“北有全聚德,南有华馨园”
绝非浪得虚名
华馨园北京烤鸭采用正宗“北京填鸭”作为原料,明火挂炉,并选用枣树、梨树、桃树、李树等果木烤制而成,其皮质酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光润泽,赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之,腴美醇厚,回味无穷。
/精细的工序/
从鸭胚到烤炉、烘烤、出炉……每一只烤鸭经过多道工序,在烫皮、打色等关键环节做好了,烤鸭出炉时才会色泽金黄,外酥里嫩。每隔二十多分钟就要进行翻、转、燎、烤,让烤鸭均匀受热,肉质更加香嫩。
烤鸭都是半只起售卖,价格很实惠,每只烤鸭都是肉质鲜嫩,丰腴饱满。为了保证其新鲜口感,烤鸭都是当天烤制当天售卖,不留隔夜!
/专业的大厨/
这里要说一下,制作烤鸭的师傅手艺可是师学自北京哦,对炉内温度要求极为严格。温度过高会使鸭皮收缩,两肩发黑;而温度过低,会使鸭胸脯呈现皱褶。华馨园的鸭子则烤的刚刚好,饱满透亮。
华馨园北京烤鸭的片皮用的是“散片法”,片片带皮~是不是看得超级想尝尝,不妨现在就约上三五好友,一起去尝尝鲜吧!
华馨园原价78/半只的烤鸭
现在仅需18元/半只
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(没有砍到最低价时也可以付款购买)
每桌限用一份特价烤鸭,此活动不与其他优惠活动同享
特价烤鸭仅限堂食
活动有效期截止:2018年5月31日
华馨园地址:湖州万达4052
【华馨园】还有更多新菜品在等你~
——这是湖吃湖喝的第 43 篇推文——
希望你喜欢。
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