家的味道,细数咱滨州大部分人都吃过的面,最后一种你肯定听都没听过!

面条是一种制作简单

食用方便，营养丰富

即可主食又可快餐的健康保健食品

下面就跟小编一起来看看

咱平时吃的最多的几种面条吧

传统的北京炸酱面以黄酱为主料，肥瘦肉丁为配料。 而且炸酱面若配以数种菜码，如青豆、黄瓜丝、萝卜丝、笋丝、焯豆芽、香菇丝、豆腐丝等，营养会更好。

热干面的面条爽滑筋道，酱汁由芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调成，香浓味美。 但是因为热干面需要过油，所以比较适合体力消耗较大的人吃，易上火者应少吃。吃时最好配碗蔬菜汤，有助平衡营养。

兰州拉面具有“筋、韧、滑、嫩”的特点，其中的牛肉能养脾胃；辅料香菜、蒜苗、韭菜等含有多种维生素。由于地域特点，兰州拉面有强身壮体功效，比较适合体弱、气喘的人食用。冬天可多吃兰州拉面，并配些清淡蔬菜。

刀削面起源于12世纪的山西太原，每条面约长21厘米，厚0.2~0.4厘米，因厚度较大，煮时可溶性营养素损失较少。刀削面的调料可用番茄酱、肉炸酱、金针木耳鸡蛋卤等，还可配以黄瓜丝、绿豆芽、青椒丝、胡萝卜丝等时蔬，营养较丰富。但是刀削面较硬且不易消化，不建议老人多吃。

早在1841年，担担面就深得人们喜爱。这种小吃的制作和叫卖均在一副扁担上完成，因而得名“担担面”。担担面的调料丰富，有猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、红油辣椒、花椒面、芽菜等十多种，但是菜码却较少，且含油较多。因其辛辣有助于四川等潮湿地区的人们祛湿，但在干燥地区或患有皮肤病、容易上火的人不宜常吃。

烩面是河南“荤、素、汤、菜”混合的一种特色美食。 烩面之香，功夫在汤，需用上等嫩羊肉、羊骨一起炖5个小时以上，再加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等七八味中药。吃时，需配以海带丝、豆腐丝、粉条、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等。