24节气【夏至】--景风南来

色彩你好2018-11-17 16:28:52

2018年6月21日

太阳到达黄经90度

农历丁酉年五月初八 星期四

作者:橙子/水彩/夏日荷花

夏至,五月中。《韵会》曰:夏,假也,至,极也,万物于此皆假大而至极也。

 ——《月令七十二候集解》

作者:小吴/摄影/夏至

夏至这一天,中国最北端的漠河是我国昼长最长之地,昼长17小时;

我国领士最南边的曾母暗沙是我国昼长最短之地,昼长12小时多,南北差距达4小时40分钟

夏至这天正午,在北回归线上的地区将会出现“立竿无影”的景象,人们看自己的影子,也会见到一年当中最短的影子。

中国大陆有五个北回归线标志点,分布在广东的汕头、从化、封开,广西的桂平和云南的墨江,北回归线标志点设有“窥阳孔”,人们可以验证夏至中午阳光是否垂直射向地面,是否“立杆无影”。

作者:小吴/摄影/夏至

跟冬至一样,夏至也是反映四季更替的节气。在天文学上,夏至是太阳的转折点,这天过后它将走“回头路”,阳光直射点开始从北回归线向南移动,北半球白昼将会逐日减短。夏至日过后,北回归线及其以北的地区,正午太阳高度角也会逐日降低。民间有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。

作者:陈蓉/水彩/你好 夏至

对现代人来说,夏至期间昼长夜短,高温天气导致用电量剧增。大城市的用电负荷令能源供应成为一大问题。 在现代社会管理中,夏至成为用电高峰的代名词。2000年, 美国加州发生断断续续一个月的大停电事件,引发震撼,美国人为此发起了社会运动来解决电力不足问题。“关灯”运动有三大诉求:随手关灯、冷气设定在26C、离峰时才用大型家电。这一运动果然奏效,有效减少了用电量。2007年6月22日,自然之友首次在中国内地举办“夏至关灯活动”。如年轻人看到的,“夏至关灯”不仅可以解决能源问题,也有助于解决光污染问题,能够让人享受自然的夏日和夏夜

作者:谢威强/油画/夏至

夏至三候

一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。

初候,鹿角解。

鹿属阳兽,夏至一阴生,感阴气而鹿角退落也。

古人认为,麋与鹿一属阴一属阳。鹿属阳,它的角朝前生,夏至日阴气生而阳气始衰,所以阳性的鹿角便开始脱落。

图片来自网络

二候,蜩始鸣。

蜩即是蝉,俗称知了。此物生于盛阳,感阴而鸣。

雄性的知了在夏至后,因为感到阴气之生便鼓翼而鸣。

图片来自网络

三候,半夏生。

半夏,药名,居夏之半而生,故名。

半夏是一种喜阴的药草,因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见,在炎热的仲夏,一些喜阴的生物开始出现,而阳性的生物却开始衰退了。

图片来自网络

夏至气候特点

对流天气

夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”就恰当地描述了这种对流天气。

暴雨天气

夏至期间,正值长江中下游、江淮流域梅雨,频频出现暴雨天气,容易形成洪涝灾害,甚至对人民生命财产造成威胁,应注意加强防汛工作。

江淮梅雨

夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节,空气非常潮湿,冷、暖空气团在这里交汇,并形成一道低压槽,导致阴雨连绵的天气。此时器物易发霉,人体也觉得不舒服,蚊虫繁殖速度快且肠道性的病菌容易滋生。一定要注意饮用水的卫生,尽量不吃生冷食物,防止传染病发生和传播。

高温桑拿

天文学上规定,夏至为北半球夏季的开始,气温继续升高,因此有“夏至不过不热”的说法。从1951年~2006年的资料来看,北方许多城市的历史极值都出现在夏至后。

作者:LOMO/摄影/夏至

夏至民俗

古时夏至也是一个非常重要的节日。天子祭地,以祈丰年。《史记·封禅书》记载:“夏至日,祭地,皆用乐舞。”

俗话说:“冬至馄饨夏至面。”民间有夏至日吃面的习俗。

祭神祀祖

夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后,农人既感谢天赐丰收,又祈求获得“秋报”。夏至前后,有的地方举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存。

消夏避伏

夏至日,妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》:“夏至日,进扇及粉脂囊,皆有辞。”“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。在朝廷,“夏至”之后,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,竟而成为制度。

作者:故事栖/油画/夏至立蛋

夏至食品

“麦粽”与“夏至饼”

江南食俗,一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。夏至日,农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲友。

图片来自网络

冬至馄饨夏至面

自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”

图片来自网络

防暑主要注重两个方面: 首先是多吃冷食、凉食、瓜果。古代的斗茶、凉汤都是极好的防暑品。苏州立夏节喝“七家茶”,小孩要吃“猫狗饭”。同时多饮食凉粉、酸梅汤,服用冰块。早在周代已有掌冰的官吏和冰窖设备,(近代在曾侯乙墓出土冰鉴,其以冰柜的形式一直沿用到近代)冬季贮冰,夏季食用。商业繁华的宋代就有人当街列凳售冰饮,明清时有刨冰。清廷在立夏这一天,赏赐文武大臣冰块。此时又是瓜季,人们坐在瓜棚下乘凉,品赏西瓜。西瓜、苦瓜都是清热消暑食品,是夏至季节的重要佳品。

图片来自网络

另外,夏季蚊虫繁殖,雨水多,易感染痢疾等肠道疾病,因此在夏令饮食中有吃大葱、大蒜习俗。明李时珍《本草纲目》认为大蒜有“通五脏,达诸窍,去寒湿,避邪恶,消肿痛,化瘕积肉食”之效。此外,凉亭赏夏也是人们盛夏中进行的一项防暑活动。

其次是利用防暑工具,例如有雨伞、扇子、凉帽、凉席、竹夫人等等。


夏至养生

夏季阳气盛于外。从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补。在强调饮食清补的同时,勿过咸、过甜,宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。

绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择,如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,都是很好的健胃食物。而面条,也是夏至后被推荐的美食之一。在中国北方流行一句谚语:“冬至饺子夏至面”,尤其是凉面,既能降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。

作者:喀纳斯/水彩/夏至

在这里,还要向大家隆重推荐一种食材——生姜。有俗话说:“饭不香,吃生姜”、“冬吃萝卜,夏吃姜”、“早上三片姜,赛过喝参汤”,都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热,多数人食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。

夏至后,气温逐渐升高,人体出汗量也会随之增加,因此人体需水量大。对此,还可以在饮食上加以调节,如喝些绿豆汤、淡盐水等。需注意的是,绿豆汤不要多喝,更不能当水喝。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。

作者:喀纳斯/水彩/夏至

以上讲的是从饮食上注意养生保健,而在精神上也要注意调养。《周易》理论认为:夏属火,对应五脏之心。因此,夏至后重在养心。夏日炎炎,往往让人心烦意乱,而烦则更热,可影响人体的功能活动,从而产生许多精神方面的不良影响。俗话说:“心静自然凉”,因此,要善于调节,多静坐,排除心中杂念。







24节气往期内容:


24节气【芒种】--亦稼亦穑

24节气【小满】--正阳时节

24节气【立夏】--万物并秀

24节气【谷雨】--雨生百谷

24节气【清明】--清洁明净

24节气【春分】--莺飞草长

24节气【惊蛰】-- 阳和启蛰

24节气【雨水】--甘雨时降

24节气——立春“四时之始”

绘画24节气活动介绍二十四节气,和我有什么关系?


参考书目:

《二十四节气志》《二十四节气民俗》《光阴》《时间之书》《田野花信风》《二十四节气养生经》《二十四节气茶》


以下是重点:【敲黑板】



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