今日夏至,烧烤季开启,守好十要点,再热也不会生病

郑州日报2019-06-14 22:39:29

骄阳渐近暑徘徊

一夜生阴夏九来


今天18时7分,迎来夏至节气

夏至是盛夏的起点

过了今天

一年中最热的时期就到了



《二十四节气志》 作者 | 宋英杰 

6月21日或22日,夏至节气。这是一个源于天文的节气,它代表了一种极致。这是北半球白昼最长、黑夜最短的日子,标志着盛夏季节的开始。

一句情话便与夏至相关: “这一天,想你的时间最长,梦你的时间最短。”

此时,地表由阳光获得的热量达到最多。之后一段时间,热量收益虽然逐步减少,但依然大于热量散失,所以天气继续趋热。直到热量收支达到平衡、盈亏相抵时,气温达到峰值。

谚语云: “夏至不热,五谷不结。”炎热虽似煎熬,实则为馈赠

每到一个节气,网友问得最多的一个问题就是: “今天吃什么? “

民谚说: “冬至饺子,夏至面。”

在节气起源的黄河流域,夏至吃面有着悠久的历史。人们感觉此时“食汤饼”,然后“取巾拭汗”,可以“面色皎然”。所谓汤饼,便类似现今的热汤面片儿。

就物候而言,黄河流域是“芒种三日见麦花”,随后“宿麦既登”。夏至时节恰好可以喜尝新麦,极有耕耘之后的成就感。所以“夏至面”,首先是有物质基础的。

据记载,旧时北京在夏至时“家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也,乃都门之美品。向曾询及各省游历友人,咸以京城之冷淘面爽口适宜,天下无比。谚云: ‘冬至馄饨,夏至面’。京俗无论生辰节候,婚丧喜祭宴享,早饭俱食过水面。省妥爽便,莫此为甚”。

直到今天,过了水的炸酱面,依然是很多人夏日之最爱。

“火火五月中,景风从南来。数枝石榴发,一丈荷花开。”

夏至之后便进入盛夏,就如同冬至之后便进入隆冬一样。

夏至之后的第三个庚日开始数伏,所以入伏日期并不固定。

数伏的习俗,始于秦汉时期。“伏者,谓阴气将起,迫于残阳而未得升,故为藏伏,因名伏日。”因此,所谓伏,并不是指人们热得懒洋洋地趴着,而是指阴气潜伏。

如同冬至起数九一样,夏至起也有数九的习俗,一个是冬九九,一个是夏九九。

夏九九的歌谣版本虽多,但含义大同小异,举娄元礼《田家五行》中的一例:

一九二九,扇子不离手;三九二十七,冰水甜如蜜;四九三十六,汗出如洗浴;五九四十五,头戴秋叶舞;六九五十四,乘凉入佛寺;七九六十三,夜眠寻被单;八九七十二,思量盖夹被;九九八十一,阶前鸣促织。

诗意 · 夏至

夏至避暑北池

唐 | 韦应物

昼晷已云极,宵漏自此长。

未及施政教,所忧变炎凉。

公门日多暇,是月农稍忙。

高居念田里,苦热安可当。

亭午息群物,独游爱方塘。

门闭阴寂寂,城高树苍苍。

绿筠尚含粉,圆荷始散芳。

于焉洒烦抱,可以对华觞。


竹枝词

唐 | 刘禹锡

杨柳青青江水平,

闻郎江上踏歌声。

东边日出西边雨,

道是无晴却有晴。


和梦得夏至忆苏州呈卢宾客

唐 | 白居易

忆在苏州日,常谙夏至筵。

粽香筒竹嫩,炙脆子鹅鲜。

水国多台榭,吴风尚管弦。

每家皆有酒,无处不过船。

交印君相次,褰帷我在前。

此乡俱老矣,东望共依然。

洛下麦秋月,江南梅雨天。

齐云楼上事,已上十三年。


更漏子·柳间眠

北宋 | 晏几道

柳间眠,花里醉。不惜绣裙铺地。

钗燕重,鬓蝉轻。一双梅子青。

 粉笺书,罗袖泪。还有可怜新意。

遮闷绿,掩羞红。晚来团扇风。


夏日南亭怀辛大

唐 | 孟浩然 

山光忽西落,池月渐东上。

散发乘夕凉,开轩卧闲敞。

荷风送香气,竹露滴清响。

欲取鸣琴弹,恨无知音赏。

感此怀故人,中宵劳梦想。


图 | 视觉中国

夏至三候


夏至是昼夜变化的界限

这一天北半球的各地

都是一年中白昼最长的一天

过了这天,太阳将走“回头路”

北半球白昼将会逐日减短



在古人看来

夏至是阳气最旺的时节

但盛极必衰

阴气也从这一天开始滋长

一些喜阴的生物出现了

而阳性的生物却渐渐衰退



因此

夏至有三个标志性物候


一候鹿角解

鹿的角属阳

夏至日阴气生而阳气始衰

所以阳性的鹿角便开始脱落



二候蜩(tiáo)始鸣

蜩即夏蝉,俗称“知了”

夏至后因感阴气生

雄性的知了便鼓翼而鸣

三候半夏生

半夏是一种喜阴的药草

因在仲夏的湿地中出生而得名

此时白昼骄阳似火,浓荫难求

夜晚虫鸣如织,花香四溢



夏至养生


01

清淡饮食,多吃蔬果杂粮


  夏至时节气候炎热,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃。


02

生活环境要清凉


  很多年轻人喜欢穿牛仔服饰,夏季不适合穿这种衣物。衣服颜色尽量以浅色为主,衣服的布料尽量选用棉质及亚麻。


居室宜清凉,早晚室内气温低,应将门窗打开,通风换气。中午室外气温高于室内,宜将门窗紧闭,拉好窗帘。


03

忌夜食生冷


  夏季夜短,生菜、瓜类等,本为夏季忌食之品。夜间亦要注意不要吃生冷、粘腻之物,否则可见腹胀、吐泻交作等病症。


04

晚睡早起睡午觉


此时节,起居调养应顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起,而老弱者则应早睡早起。从这天开始,一定要睡午觉。


夏至阴生,在中医理论中,午觉是以阳养阴,子觉是以阴养阳。只要能合上眼睛一会儿,就能达到很好的养阴效果。


05

多喝水,防头痛头晕


  夏至时节气温高,人体内的水分大量流失,此时若不及时补充水分,就会使人体血容量减少,大脑会因此而供血不足,进而造成头痛头晕。


06

静息调心


  根据中医五行理论,夏天是养心的季节,应“常如冰雪在心”,即“心静自然凉”。听慢音乐是一个调息的好方法,舒缓的音乐可以帮助呼吸慢下来,让心脏得到休息。



07

温水洗澡


  温水冲澡可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩张,加快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。


08

忌夜卧贪凉


  不可晚上睡觉整夜开空调冷气,这种习惯易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻,对身体的损伤是严重的。


谚语有“避风如避箭,避色如避乱,加减逐时衣,少餐申后饭”的养生口诀,均可以理解为夏季的养生要求。 


09

适当锻炼身体


锻炼的时间最好选择在清晨或傍晚天气较为凉爽的时候进行,场地可选择在河湖水边、公园庭院等空气清新的地方,锻炼的项目以散步、打太极拳、做广播体操为好,剧烈的运动不宜做。


010

外出采取防晒措施


  此时节,应避免在强烈的阳光下暴晒,外出时,应采取防晒措施,如打伞、戴遮阳帽、涂防晒霜等;随身要备有人丹、藿香正气水、十滴水、清凉油等。

愿你度过一个

充实愉悦的夏天


来源 央视新闻、人民日报、养生中国

编辑 王静田