这些小锅米线整得成!

云南走街串巷2019-05-26 18:41:31

关于云南人平时喜欢吃什么

我看到过一张很爆笑的图片


热了来碗凉米线爽口

冷了来碗煮米线暖身

出门吃碗米线才走

回家吃碗米线解馋

总结:米线是云南人的心头肉~

最近就有一个挚爱小锅米线的同事,测评了昆明十多家人气小锅米线店,还对每一家的口味、价格都做了反馈!



一、东春小锅米线

地址:金碧路363号云铜时代广场(有分店)

价格:9元/碗

昆明比较火爆的一家小锅米线,环境干净。

粗米线比较入味,酱味很浓、偏辣酱香型的小锅米线。

肉冒比较丰富,有鲜肉、酱肉还有少量脆哨,但是汤头合起来略咸,口味比较重的人可以尝试。

 



二、赉吗哪

地址:凤翥街252号

价格:10元/碗

店面装修古色古香很小资,干净大方。

酱香型小锅米线,酱香浓郁、吃起来有杂酱的味道,米线入味,骨头汤底略咸。

 



三、老仓醋

地址:环城东路172号汉庭酒店北行50米(有分店)

价格:10元/碗

环境干净宽敞,门口放了一缸免费饮用的醋,味道像果醋很酸爽。

小锅醋米线感觉很不错,看起来很清淡口味单一,但吃起来很香,汤底加了芝麻非常香,肉末鲜嫩,分量很足~

 




四、玉立小锅米线

地址:五华区红域路24号(金域蓝湾小区正门对面)

价格:9元/碗

味道浓厚,用的是猪油调味。一烫抵三鲜,鲜肉很香、辣椒也好吃,热乎乎的一碗很过瘾。

 



五、老杰火锅

地址:霖雨路金江小区9-1号商铺

价格:9元/碗

鲜肉味道还行,其他的小锅一般般。店内有很多自取小料,但是味道对于一般人来说刚刚好了,不需要再加其他调料。

 



六、云南小八碗

地址:官渡古镇状元坊内特色小吃街D7-1-2号

价格:10元/碗

除了路途遥远,其他都满分!

酱香型小锅米线,是比较传统的老昆明本土味道。

汤底是用骨头加老鸡熬制,肉沫鲜香,米线爽滑,分量实在

 



七、憨姑爷

地址:建设路师大附中对面

价格:8元/碗

老板很亲切,环境也很好。

量足,味道属于家庭里那种清淡一点的,肉末肥瘦适中,但是酸腌菜酸度不够,总体来说还不错~

 



八、谢氏小锅

地址:白龙路169号

价格:9元/碗

酱香型,味道中规中矩,偏辣。用鲜肉,韭菜,酸菜,番茄一起煮的,老板非常舍得用料,分量非常实在

 



九、卷尔

地址:环城南路拐入(佴家湾路前行)

价格:8元/碗

店面比较小,生意好的时候要排队。

肉冒有鲜肉还有少量酱肉,鲜肉很多、口感也好,事先调拌过,像蛋蛋饺的肉馅,鲜里面带点咸。

酱香型,清爽入味,值得尝尝~

 



十、端仕

地址:文林街74号(有分店)

价格:8元/碗

百年老店!他们家的招牌是卤饵丝。

小锅米线里面放了端仕经典的豌豆尖,米线和汤头都是浓浓的酱油味,鲜肉味道像馄饨里的肉馅。味道没有卤饵丝好。




十一、铁棚

地址:拓东路石家巷1号(有分店)

价格:9元/碗

也是昆明很有名的一家店~

鲜肉是很鲜也不散,口感不错。韭菜是煮完撒上去的,半生。

汤头很酸,吃起来有一股酸菜味,红油很多,偏辣。口味偏酸辣的可以尝试。

 



十二、萝卜头小锅米线

地址:新闻路111号(近昆都之佳便利店)

价格:9元/碗

鲜肉小锅米线,肉味鲜美带点酸,臭豆腐小锅米线配萝卜头,汤汁浓郁爽口,米线又滑又软,非常值得尝试!





十三、盛鑫园

地址:金桥花园北区鑫安路69号

价格:8元/碗

据说是开了二十多年的老昆明小锅米线,还可以点烧烤。

米线很有劲道,很吃出米味,就是油有点多,加上偏甜,吃多了会腻。

 



十四、建新园

地址:北市区和谐世纪美食城68号(有分店)

价格:11元/碗

小锅米线比较清淡,里面有少量的香菇酱,但香菇味道很浓郁~鲜肉很鲜嫩。

 



十五、个旧味道

地址:盘龙区金实路3号

价格:8元/碗

酱香型小锅米线,入味但也清爽,味道不会很浓。

配料丰富,米线有点细,鲜肉很鲜。

PS:有个奇特的小吃是奶白酒,牛奶加甜白酒,牛奶没有被甜白酒夺味,夏天喝很舒服,爽口不腻。

 


 

 

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