台湾沙茶酱“携手”云南米线开拓东南亚市场

云南新闻网2019-01-10 11:23:51

  中新社昆明8月23日电 题:台湾沙茶酱“携手”云南米线开拓东南亚市场

  作者 和晓莹 杨磊

  22日,在云南昆明国际会展中心首届台博会美食专区现场,沙茶酱师傅徐清泉正大汗淋漓地翻炒铁板上的米饭。一盆米饭、几片蔬菜加上两勺正宗台湾沙茶酱,瞬间香味弥漫在整个展馆里,吸引不少参观市民。

  从第一罐正宗台湾沙茶酱穿越台湾海峡到达福建、广州和上海至今已有十余年,但徐清泉带着他的牛头牌沙茶酱到云南仅仅是两年前的事。“那时候,报关需要一两个小时,到这里还不一定有人愿意尝试。”徐清泉手拿锅铲,用手肘一抹满头的汗珠笑着说,“看现在完全应付不过来了。”首届台湾名品博览会在昆明刚刚开幕两天,徐清泉就为市民们亲手炒制了几十锅沙茶酱米饭,而此次所带来的几千罐不同口味的沙茶酱也几乎被市民一扫而光。

  通过近年来的努力,徐清泉公司的沙茶酱不仅在云南拥有代理商,开拓5家直营门店,还成功在昆明多家超市上架。然而对于徐清泉来说最让他高兴的是不久前他们的新产品红葱香酱已经成为云南蒙自源米线的指定酱料。

  “大陆所有一线城市都有了,西南片区重庆和成都卖得最好,现在我们要积极开拓云南市场,台湾沙茶酱要携手米线闯荡东南亚。”虽然他们的品牌已经在泰国、马来西亚、新加坡都有了销售据点。但在徐清泉看来,这远远不够。随着滇台两地交流的不断加深,商贸物流的不断便捷,他还要借势云南向西南开放的门户区位优势,为“台湾味道”打开南亚、东南亚市场。

  和徐清泉一样,第三次来到大陆寻觅商机的台湾金门一来顺公司,以传统酱料在逐渐打开云南市场的同时也抱着借此跳向东南亚的愿景。

  “通过参加三次展销,我们已经在昆明找到代理商,下一步有可能的话,我们想打开东南亚市场。”一来顺公司经理陈丽珠告诉记者,随着两岸经贸往来的不断加强,许多台商对到云南投资都抱着积极的态度,因为云南不仅有市场,还是许多台企通往东南亚的捷径。

  事实上,看出台湾对东南亚、南亚市场十分重视的云南也在积极当好“中间人”。21日,在云南省台办的邀请撮合之下,印中合作促进中心主席马赫什·萨哈里亚携15位印度商务官员及企业家组成印度代表团前来参观首届台博会,并表示希望印度企业与台企有更多的交流与合作。

  “我们一直钦佩台湾,这么小的地区,经济发展却这么好,我们希望通过云南能与台湾有更多更好的交流联系。当然这也将反过来促进印度与云南进一步的交流与合作。”马赫什·萨哈里亚说。(完)

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