校园的美食盛宴

邯职院食品与生物工程系2019-06-11 01:52:31

中国传统美食文化源远流长,各地区的美食独具特色。如今各地的美食“相拥”挤进邯郸大学,现在小编带你们一饱眼福。


Ⅰ豆沫

燕赵古都——邯郸不仅文化悠久,美食更是由来已久,豆沫就是其中之一。相传商朝晚期,伯夷与叔齐耻食周粟,采薇而食,饿死首阳山后,殷都人感其气节,纷纷祭奠,他们把小米放入石臼中舂成粉齑,做成羹,放入青菜和捣碎的黄豆沫儿,呼之为“豆沫”。当这一美食走进了我们邯郸职业技术学院,我们吃的不是豆沫而是历史!


Ⅱ包子

天津美食不胜枚举,尤以包子而闻名。

狗不理包子是中国传统风味小吃,中华老字号。始创于公元清朝咸丰年间,为“天津三绝”之首。①狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。②狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。③2011年11月,国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录,“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中。



Ⅲ自助火锅

如果你觉得单个美食满足不了你,“别方”我们还有自助餐厅供您享受,各种特色菜品、汤底:川香麻辣汤底、养生菌汤汤底,滋补养生,给你一个美味温暖的冬季!



Ⅳ面条

说起来面条那来头可大了,面条在北方有着“食王”的美称,面条种类众多做法更是数不胜数,比如南沿村拉面、兰州拉面、安徽牛肉板面、老北京炸酱面、陕西臊子面、武汉热干面等,在邯郸职业技术学院均可品尝到。

㈠拉面



㈡ 板面



㈢臊子面



(四)炸酱面


 北方有面条,南方有米饭,南方的菜香,米饭更香。下面让大家看看邯郸大学的米饭和菜。




邯郸职业技术学院的美食色香味俱全,寒冷冬日带给您丝丝温暖,欢迎前去品尝!




编辑:尚缙

配图:王鹏祥