【会员商家】彩云南:云南人经营的正宗过桥米线

多伦多饭桶2018-08-18 09:22:55

彩云南
地址: 1330 Queen St W, Toronto, ON M6K 1L4
电话:416-627-3459

渐寒的天气,来一碗热腾腾的过桥米线,汤汁鲜美米线入口幼滑,简直幸福!。多伦多有米线的餐馆不少,但是彩云南是云南人的云南米线店,这正宗程度可想而知了吧!
店门

过桥米线

新鲜食材直接放入每天炖制的滚烫的鸡汤中,彩云南菜馆更帮每一位客人当面亲自制作过桥米线~当然,想换一换口味的客人还可以其他多款米线面条可供选择~

汽锅鸡

汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,烹制方法特殊,在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸汽将鸡蒸熟。汤汁为蒸汽凝成,保持了原汗原味,肉嫩香,汤清鲜~~

牛肝菌盖饭


牛肝菌只生长于云南野生栎树松树混交林,现在在多伦多也可以品尝到这味山珍了!炒牛肝菌配上青红椒,卖相已经让人垂涎欲滴。菌的香味被米饭吸收,即使只吃米饭也能吃出菌的味道,一试就让人难以忘怀!

千张肉

云南千张肉有别于梅菜扣肉,之所以叫千张肉是因为每一片肉尺寸大小一致,整齐置于盘中,卖相极为美观。在经历了煮,炸,蒸3个步骤后,千张肉才算做好。因为经历了多个烹饪步骤,和打底的菜干,肉质中多余的油份已被除去,吃起来肥而不腻,十分爽口。


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