爱美食:来云南怎么能不吃米线

爱云南2020-11-20 14:14:05



昆明,是云南省美食文化的中心,米线的畅销程度也是所有小吃里的第一名,过桥米线、罐罐米线、凉米线、小锅米线、豆花米线、鳝鱼米线、牛肉米线、焖肉米线、肠旺米线、脆旺米线、杂酱米线、叶子米线等等,都是大家喜闻乐见的风味小吃,可以解馋、可以饱腹,昆明吃货,爱米线,爱昆明!


吴井路110号神秘豆花米线


传说中的吴井路110号豆花米线,没有店面摊位,大门口给钱,一会骑着单车送米线出来,只能在路边享用,辣椒是小米辣冲的,味道很巴实,非常赞。绝对是老昆明的传统味道!


昆明独一家酸汤鱼米线


地址:财大附近高教巷内位于云南财经大学附近高教巷内的“苗家酸汤鱼米线”是昆明唯一一家酸汤鱼米线店,已经开店8年之久的小店天天人气爆棚,饭点你想找个“站”的地方都不容易。几片嫩滑的鱼肉漂在红色的酸汤上,吃一口酸爽宜人、口齿留香、回味无穷,外加一个小蘸碟,口味比较重的朋友可以蘸蘸水。


玉林小吃


地址:滇池路大坝村检察官学院对面自从海口辣子米线关闭以后,终于有了替代品,滇池路大坝村,检察官学院对面,玉林小吃,味道超级牛!


天桥米线


地址:三合营新村派出所对面天桥家的肠旺米线,肥肠、血旺、豆腐、肉肉......全都有诶...而且料十足,很爽的昆明味道!


铁硼小锅


地址:昆明供电局后面的玉川巷传说中的铁硼小锅米线,不多说,去了就知道了!


豆花米线


地址:青云街81号(翠湖太龙公馆西北)这家名字叫豆花米线,但却是猪肝米线很出名哦。


龙记小锅米线


地址:华山东路主打当然是小锅米线咯.传统的味道.别的小吃也蛮多.推荐汽锅鸡.营业到晚上8点.不过晚了很多小吃就没有了。


官渡园小吃


地址:银海森林后门米线真是相当的好吃,非常的柔软,正宗的水洗米线。特别推荐他们家的小过臭豆腐米线和酸辣馄饨,那叫一个爽。


云仕米线店


地址:曙光东区路口三个字:鲜,香,烫......板凳当桌子使是一大特色......


高高饵丝铺


地址:北京路延长线金江小区商铺9-29号双帽米线很过瘾!


官渡李记小锅米线


地址:玫瑰湾美食街思茅菜对面的商铺5-10只卖门牌上的这几样小吃,每天都门庭若市,卖完就关门,一般两点钟就关门了,所以想吃就早点去吧!臭豆腐小锅米线招牌必点!


峰羊羊肉米线店


地址:金州湾小区1期北门正对面羊肉米线,光是看看辣子就认得有多爽了!


临沧土鸡米线


地址:福发路27号世纪金源购物中心1楼(近世纪城公交车发车总站)
五华区华山东路小绿水河(近省政府)

人民西路澜沧江酒店一楼土鸡米线就舀一勺碎鸡肉给你,如果要加作料也是自己放,味道浓厚或清淡自己去掌握。土鸡米线、土鸡分部位的凉菜,都是靠他们家的辣椒提味,辣椒炒得很香,是一大特色。


弥勒卤鸡米线


地址:官渡区吴井路509号百大城市理想 弥勒竹园卤鸡米线
官渡区岔街中段(大明星KTV对面) 弥勒珍鹭卤鸡米线(岔街店)
五华区茨坝路 弥勒竹园马汉卤鸡米线卷粉

白马小区白马小学对面 丁记弥勒竹园卤鸡米线白马店加入切好雪白的鸡肉丝,配以切开的鸡蛋,如果想再过瘾点,还可以点上一盘凉拌的鸡肉和鸡肉、鸡头、鸡脚、鸡蛋、鸡胗、鸡脖子等等。


小黄牛米线


地址:盘龙区北大门美食街(铁五中对面) 个旧团山王氏小黄牛米线
盘龙区北辰大道55号(近车行天下) 带皮小黄牛米线

西山区云铜时代广场云津市场小吃街(近金马碧鸡坊) 红河团山小黄牛小黄牛米线,其实关键还在于牛肉要香、汤要鲜美,一些店的牛肉如果不好、汤不鲜的话,就会出现味精过重、辣椒掩盖本味的做法。


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