喜欢吃面条的童鞋们有口福了,学会做炸酱面只需一分钟

素食素菜2018-11-08 14:25:34

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中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,今天给大家介绍一款老少皆宜的"炸酱面"。

炸酱面在全国都很流行,特别是在北京等地,原料是面条、猪肉和蔬菜,面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

全国的做法也不太相同,主要做自己喜欢吃的口味就好喽,下面介绍具体做法。

配料:

1.把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。


2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。

3.锅里倒一点油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。


4.肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。


5.放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。

6.放入炒好的五花肉丁。

7.肉丁和酱翻炒均匀。

8.锅里加水,改中小火,放入糖。

9.汤汁慢慢变浓稠,关火。

10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。

11.黄瓜和萝卜切丝备用。

12.面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。