大连探店 这才是正宗云南米线

大连城会玩儿2021-02-19 11:46:11

 

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云之妙云南天麻鸡锅


天麻火腿鸡锅是店里的招牌,用老母鸡吊汤加以腌火腿、干山药等食材一同熬煮,上桌后先喝汤再吃肉,滋味鲜美浓郁,是滋补的佳品。酸汤锅底是重口味爱好者的必备,经过酸汤涮煮的食材甚至无需蘸蘸水就可以直接食用,味道酸甜可口回味无穷。





如果不吃米线你可就白来这家了,从云南玉溪邮寄过来的米线和市面上吃到的截然不同,米线细软口感温润,并没有传说中神奇的劲道,但就是让人停不下口。只需在滚开的锅里涮上几下便可以食用了,配上腌酸菜和杂酱,一会一小碗就见底了。爱吃麻辣味道的鲜粉一定要试一试这拌米线,无法用言语描述的麻和辣在口腔里“肆虐”,一桌人指不定还会为抢这盘米线闹别扭呢。






店里的涮品种类丰富,特别推荐的是乌鸡卷,涮过几轮也不会像其他牛羊肉一样产生很多浮沫,肉质嫩口感爽,特别是配上店里独有的蘸水,那滋味别提多美了。云南的小瓜也是别处吃不到的美味,可空口直接吃也可以涮着吃,吸饱了锅底鸡汤的小瓜格外受欢迎。





环境:店里的装修很有云南风格,很多装饰都是老板从云南带来的。
交通:位置很隐蔽在胡同里,停车位也非常少。
服务:店里人多的时候会非常忙,老板娘都会亲自下厨帮忙。


地址:西岗区 八一路河沿巷67-1号

时间:09:00 - 20:00

价格:69元

联系:0411-82393133


-The End-


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