探店 | 东河路这家云南过桥米线,当我走进厨房后惊呆啦!

宁波北仑在线2018-09-02 11:16:06

                                                     

09探店  云南过桥米线  米线

           

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前段时间,有一个关于吃的话题引发网友热议,何为中国餐饮界四大“巨头”?虽然大家意见各不相同,但是却有那么四家点名率极高,分别是:东焖鸡,南沙县,西米线,北拉面。你服吗? 



在北仑,无论是商场里的连锁品牌店,还是背街小巷的苍蝇馆子,总是能看到云南过桥米线的身影。浓郁喷香的高汤,弹滑劲道的口感,吃完会觉得好满足。



吃货小编也终于在东河路的小吃巷里找到这样一家米线店,店面虽不大,却收拾的干干净净。米线的味道也符合北仑人的口味~



店是一对兄妹开的,这是弟弟,由于儿时的一场医疗事故,弟弟不幸成了聋哑人。但是弟弟并没有对生活绝望,每天在店里勤勤恳恳干活,过上了自己平凡自足的小日子。



第一次进店的时候,弟弟憨憨的笑容让我觉得很温暖,不过由于弟弟听不到顾客说什么,也常常有一些不愉快的事情发生,



姐姐告诉我,有的时候一些不了解情况的顾客会以为弟弟故意不理人,就直接对着弟弟发脾气,然后甩手走人,这时弟弟就会很沮丧,不停地问姐姐是不是他哪里惹到顾客了。



所以姐姐借宁波北仑在线的平台,想特别申明一下:因为弟弟的身体缺陷,有时候不能及时对顾客的要求进行回应,还请多多体谅和包涵。


好啦,言归正传,先去看看他们家厨房瞄一眼~



小编的突然拜访,和提出要参观后厨的要求,并没有使姐弟俩感到任何为难,姐姐傲娇地说,“我觉得我们家厨房还可以。”

哈哈,你们觉得呢?不光厨房,煮米线的食材也是洗得干干净净。











精心熬制的高汤,一碗水煮尽天下美味,一碗汤品出世间奇鲜。







食材准备完毕,美女姐姐准备煮啦~







煮沸就可以出锅啦~



开吃开吃,口水流一地~花椒油是小编必加的,麻香麻香的。





今天的探店,让小编颇为感动,虽然弟弟活在无声世界里,却对食材有着极致地追求!

品尝美味的同时,为这对坚强可爱的姐弟,点个ZAN吧!

  

地址:北仑区东河路526号

营业时间:08:00-24:00  

电话:15168551989


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