靠着这7碗面,我度过了-10℃的徐州!

徐州吃喝玩乐2019-11-14 14:14:44

大大大大大大家好

我是小小小小小编

别担心心心,我不是结巴巴巴了

只是冷冷冷到说话打打打打哆嗦


想必看过天气预报的你们

-10的徐州很是“期待”了吧


徐州已经这么冷了

谁不想来一碗热气腾腾的面

于是小编掏出自己的笔记本

把一年私藏的面馆分享给出来

让大家一起过个暖(懒)冬!

呆萌面馆

位于江苏徐州铜山万达金街二楼的这家呆萌面馆,从门外看,它和其他面馆无异。但这却是一家服务生都是心智障碍残疾人的面馆。

这个面馆除了店长和做面的大姐外,剩下的4位服务生都来自泉山特教中心,他们是同班同学,年龄最大的24岁,最小的18岁。和肢体残疾的孩子不同,心智障碍的孩子毕业后很难找到工作。对于他们来说,毕业等于失业并不可怕,可怕的是这群孩子长期呆在家里,在学校学的东西就基本忘光了,交往的技能退化丧失,家里还要有人照顾,这些都是心智障碍的孩子毕业后的命运。但呆萌面馆的开业,对于这群孩子是全新的开始……

这4位特殊的服务生是勇敢的破冰者,也许将来有一天,他们会替所有心智障碍的孩子打开一扇大门。他们将打破了"毕业就被遗忘"这个魔咒,用自己的双手向所有人证明,他们有多棒!

地址:铜山万达金街2楼

老徐州面馆

老徐州面馆,从小学吃到现在的手擀面,现在叫老徐州面馆,里面有各种面,馄饨也很好吃。在湖滨小公园那里,很气派的招牌,一下就看到了

一会儿面就做好了,自己去厨房门口端来,一定要把黑咸菜放到面里,这样会很好吃,面分大小碗,相差一块钱,可是大碗面真不少,竟然没吃完就撑了,馄饨也有挺多的肉,一份着实不少,放上胡椒粉,味道办肆极了

地址:湖滨31中对面的小区一直走到大门旁边

谢小面

在淮海路旁的鑫苑金街,开了家名为“谢小面”的面馆。素雅古朴的门头上白底红字的“东坡”二字。有人说小谢的哨子面,跟她人一样,刚入口还没等肠胃开动,就热烈奔放起来。谢小面的老板娘是一位正宗的四川人,嫁到徐州后,非常想念家乡美食,本着对美食的热爱和执着她一路从川地带来了正宗的哨子面。

哨子面也叫臊子面,四川大街小巷到处都有,西南的哨子面与西北风味略有不同,为了每一口哨子入口后的爽快,从四川当地采购辣椒、花椒食材,保证了哨子面的纯正。

正如面馆中厨房牌匾上那句“一生只做这碗面”所示,在这追名逐利的浮躁时代,对于匠心精神的坚守,正是对古老文化的最好传承。如果你想感受东坡文化,渴望品味四川地道美食,来“谢小面”必将是你在徐州的不二选择!

地址:新淮海路旁万科淮海天地门面房

秦云老太婆摊摊面

一碗小面,搅动着生活的麻辣鲜香;两代传承,摊摊面红遍了南国北疆。 2013年11月中央电视9台播出的纪录片“嘿,小面”也专门介绍了50强的第一名--“老太婆摊摊面”

2014年5月30日的舌尖上的中国第7集《三餐》中也用大量篇幅介绍了“秦云老太婆摊摊面”的特色小面。所以这家面馆一开的时候在徐州真的很火,人超级多。

  摊摊面是不带汤的,麻酱拌面的感觉,不辣。小面是带汤的,辣乎的,吃起来比较过瘾,他家的小面也不算太麻。他家的榨菜很好吃。豆浆是免费的,需要自己拿着杯子去豆浆机那接,每杯豆浆大概需要等待几十秒时间,虽然需要等待,可是真的很好喝。我非常喜欢。

地址:多家分店

老成都汤面

店在福顺路靠近一品飘香米线,店面不大,但是装修的挺用心的,古典优雅。老成都汤面的诱惑墙上挂着绿植和一些小饰品,装醋也是用的那种成套类似小茶壶的。

吃的是红烧牛肉面,老板人很好,因为我是第一个去的水还没烧开,怕我等的无聊特意送了我一小碗冰粉。面条比较筋道,一碗份量很足。里面有青菜、豆芽和笋子,笋子应该是跟牛肉一起卤的,很入味,牛肉也煮的非常烂。

地址:夹河街一品飘香北隔壁(一中南侧)

青年路羊肉烩面

青年路羊肉烩面的店铺内居然济济一堂,一进屋就闻到满屋弥漫着的羊油味,特别厚重的感觉!男女老少快坐满了本也不算小的一间店面,买好了面票便递到出餐处排上队了,几口大锅同时在煮面,就这样的情况居然也等了大概十分钟,足以见得人气之旺

在咱们北方,真正的羊肉汤和羊肉面就要在这样热闹却不怎么“板正”的地方吃才够味,店里的收银员和厨子全都是大老爷们,十足的北方“粗犷”气息

地址: 黄山街道庆丰路吉祥馄饨(绿地店)旁(绿地店)

重庆面馆

眼科医院旁边的醒狮小区大门进去第二家就是重庆面馆了,门头的字都掉了可以看出真的是很有年头的一家店了,面馆不大,一共就两间屋,屋内设施简陋,屋后面有个收钱的小柜台,如果你是饭点来的,经常会看到排队排到大门口的景象。


老板是正宗的重庆人,告诉我这家面馆已经在徐州开了十几年了,是徐州第一家正宗的重庆面馆。面上来了尝了尝味道真的超级好!辣椒超辣的!就是小碗可能有点不太够,推荐刀削面!


地址:眼科医院旁边醒狮小区大门进去第二家店

你们还有什么私藏的面馆之类的

留言区分享出来呀~

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