高安竟然也有了超正宗的老北京炸酱面馆!肉末炸酱面+绿豆汤才2元…

高安在线2018-04-12 12:39:52

中华的美食文化

一样在历史的长河里留下来深深的烙印

而在小编的印象里

除了米饭以外

最能体现中华文化的就是面了

众多种类的面里小编偏偏钟爱一种面


炸酱面

黄豆酱和甜面酱各放一半

瘦肉丁和肥肉丁五五熬成的炸酱

黄瓜丝和豆芽当菜码

搅拌开了先挑着肉丁吃

满嘴香喷喷的再呼噜呼噜吃面

……

终于小编在西湖路发现了一家店

名字就叫“老北京炸酱面”

老北京炸酱面


肉末炸酱面(¥8)+绿豆汤(¥3 )



【抢购价5.8元】

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老北京炸酱面



炸酱面历史


面条在中国的历史挺长的,在汉代,不叫面条,叫“汤饼”。老北京炸酱面名扬天下则要归功于慈禧老佛爷,相传,八国联军进北京后,慈禧太后逃到了西安,有一家面馆的炸酱面得到了老佛爷和众大臣的一致称赞。后来慈禧太后把做炸酱面的人带到了北京,到皇宫里做炸酱面。从此,老北京炸酱面渐渐的流行开来。当然,这只是民间传说,没有经过考证。

炸酱面是中国汉族特色面食,最初起源北京,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。

炸酱面只是一碗面,平淡无奇,看起来也不是多么的精致美观。看似普通却很讲究,面、酱、面码每一样食材都很简单,都是常用的,但制作起来都有规矩、都很精细,只有每一步骤都到位了,才能吃到地道可口的炸酱面。


美美的拌上一拌,香菜豆芽黄瓜丝炸酱,让它们翻滚在一起。面条就傻傻的渗入了它们的香气,放进嘴里,暖暖的,人生都圆满了!!


任性的抖一抖,它的Q弹就不言而喻啦~~~

是不是一碗都能勾起你肚里的馋虫?

追剧追得那么累,

还要有美景美食的相伴,

下班后快来碗面条安慰一下自己吧。

金秋九月,不如

吃货们,

向这个世界证明自己的时候到了!

本文案为商家广告信息,最终解释权归商家所有

老北京炸酱面

地址:高安市西湖路国税局斜对面

电话:18720049504

营业时间:7.30-21.30

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