TastyTrip | 当空乘端出这碗【飞天神面】,场面几近失控~

东方航空订阅号2021-11-21 10:09:23


为了它,

多少贵宾旅客特意选择东航,

并心甘情愿在贵宾室里排起长龙,

只为尝一口味正料足温热心头的那碗面。

而今,蜚声吃货界的“东航那碗面”

终于,上天啦!


东航在上海往返成都、昆明、西安

头等公务两舱餐食中已增加大碗面

消息灵通人士无不欢欣鼓舞。


虽然知道它受欢迎,

可当这碗神面真正出现在客舱中,

这色面、这滋味,还是感动cry啊~





东航那碗面
我们的面上天啦


北方人爱吃面是众所周知的,

南方人也有着记忆中的面条,

好面更有好故事。


立冬已过,天气渐寒,

你是否还记得在每一个寒冷的冬日,

妈妈为你准备的那一碗热汤面。

当美味划过舌尖,温暖的不仅仅是胃,

更多的是感受到了那一份浓浓的爱。


出门在外,想念的就是那份爱与关怀,

想来一碗家乡的热汤面?满足你!





上海
开洋干贝葱油拌面



葱油拌面,简单到极致,

却是上海人最难舍弃的味道。


一碗好吃的葱油拌面,

关键一是葱油要熬的好

选用上海细香葱,个子不大,

却比市面上普通葱香气更浓郁,

冷油热锅,放入葱小火慢慢熬制;

二是调味要适中,放入酱油和糖慢火熬,

酱汁起泡开始变慢和收浓时关火;

最后将葱油和酱汁融合浇在面上,放上开洋。


开洋是江浙吴语的叫法,也称虾干。

开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,

味道咸鲜,起提味作用。


葱油拌面会让我们想起老上海的味道,

也体现了这座城市的海纳百川。




昆明
海鲜米线




提起米线,云南的过桥米线闻名天下。

米线是一种很淳朴的食物,

与任何食物相搭,都是合群的,

所以重点就在于那锅汤汁。


正宗的土鸡吊的高汤作为汤底,

附上各种新鲜的海鲜食材

最后再加上一勺云南秘制的辣油

混合着浓郁鸡汤和海鲜的鲜香使唇齿留香,

仿佛游走在云南的大街小巷,

米线的的沁香让疲惫与困顿瞬间一扫而空。




西安
菠菜手擀面



还记得西安贵宾厅那一碗菠菜面吗?

“老陕爱咥面,天天咥不厌”,

说的就是陕西人对于面食的喜爱,

菠菜面臊子面就是当地的特色之一。


太白山雪水有机浇灌的菠菜凝出的菠菜汁和面,

让面成了现在流行的“原谅色”,翠绿欲滴,

纯手工擀的面麦香和菠菜的香气交相辉映。

三种臊子的叠加让面更有层次,

口感更加丰富。


用料更是讲究:

肉臊选用杨凌农业示范区本乡猪肉,

文火慢炖,肉香烹制丝丝入扣;

看似朴实无华的西红柿炒鸡蛋却是用了

秦巴山放羊的鸡产的蛋和无农药的有机大番茄;

清爽素臊子则为菠菜面锦上添花,

这样一碗面,用老陕的话说“嫽扎咧”!


贵宾厅没有吃够?来飞机上吃!




成都
川味印象牛腩面



四川人呈现给我们的多是

“不慌不忙”、“稳若泰山”的镇定,

甚至洒脱的有些“慢条斯理”。

川菜红红火火的麻辣香

却是与他们的“慢生活”有着强烈的反差。


四川美食享有“食在中国,味在四川”之美誉。

当然四川人对面食也是真爱! 

川人自古“好辛香”,

四川独特花椒等香料作用下,

配以卤好入味的精选牛腱肉

许以香辣的牛肉汤

让你麻到极致、辣到冒汗,

让这碗面有了不同于其他地方的独特味道。



看饿了吧~快擦擦你的口水!

自11月20日起,上海至成都、昆明、西安

来回程公务舱已配备大碗面!

这四碗特色面,那碗是你的最爱呢?

快来和志凌说一说,你最爱那碗面吧!


当然好戏还源源不断,

我们还将陆续推出其他特色面食,

想尝尝出现在家常菜馆里那耳熟能详的

“八宝辣酱”、“咸菜肉丝”吗?

想品味四川正宗的“担担面”

与清汤见底却味道浓郁的牛肉面吗?

想试试老北京的炸酱面吗?

快在下方「写留言」告诉志凌吧~



互一个动

航机餐并不意味着匆忙一顿裹腹,

无论未来的征程多远、脚步多匆忙,

我们期待用美食愉悦您的旅途。


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