还去冲绳刷日本三年签?其实东北六县也有很多好去处

不期而遇旅行2020-03-25 11:41:02

三年多次往返日本的签证是大家的关注点之一,讲真哦办好一个三年有效的签证真的很省心,一有假期就可以订机票酒店出发去了。


三年签当中有一项要求,第一次前往日本的行程当中,必须在东北六县或冲绳住宿至少一晚,也就是说,其中一个目的地必须是这七个地方。可能你会想,冲绳那么多好吃好玩的地方,说走就走啦。其实,现实并没有那么简单。你想想,在本州玩得好好的,大把时间在关西闲逛,却还要硬挤行程去一趟冲绳,光是交通费都已经够本了。



别忘了,还有东北六县啊。东北地区并没有很频繁地出现在大家的视野里,毕竟是几个农业县,相对来讲旅游资源没有其他几个地区那么丰富,也可能是因为民风淳朴吧,宣传没有搞很大。但是!这并不代表东北六县没有好去处啊!是时候来这里看看啦!



东北六县位于日本本州的东北部,北边海岸再过去就是北海道了,六县包括福岛县(ふくしまけん)、宫城县(みやぎけん)、山形县(やまがたけん)、岩手县(いわてけん)、秋田县(あきたけん)和青森县(あおもりけん)。单单是去冲绳的一张机票就足够在这里玩好几天啦,吃喝玩乐交通都不比冲绳差,关键是价格美好啊。



从东京前往东北六县的交通不算麻烦,只要买一张JR East Pass(JR东日本铁路周游券),就可以在14天有效期内的任意5天,多次乘坐指定线路,连新干线和部分特色列车都包含在内的哦。只需20000日元,也就是1200人民币不到就可以搞定,最快3小时20分钟就可以从东京到达最北边的新青森站。拿着车票,看好路线,就可以去到想去的地方了。



在规划路线之前,当然要先了解一下这几个地方有什么好去处吧,毕竟很少有人来科普过这里的状况是怎样的,那么现在就请搬好小板凳,来听听看日本东北地区的乡土科普帖吧~


宮城 / みやぎ / Miyagi


宫城县可以说是六县当中被提及最多的,毕竟仙台市车站就是一个大站,许多前往山形、岩手、秋田、青森的列车,都要在这里换乘。仙台(Sendai)这里的一大名物就是牛舌,在东京很多烧肉店都会特别标榜仙台牛舌,可见名气十足。仙台的牛舌比较厚,撒上盐粒炙烤到半生熟,有嚼劲却不韧,油花顺着舌头流入口腔,连续吃好几片都不会腻,再配上一碗麦饭和牛尾汤,满足!




宫城县的另一座城市——石卷(Ishinomaki)也不容错过,这里是著名日本漫画家石之森章太郎的故乡,所以大街小巷中都有着各种各样人一般高的动漫人物模型。而且石卷这里是去猫岛的必经之路哦,从这里坐船只需40分钟,就可以上岛吸猫了~



石卷这里的名物还有石卷烧(石巻焼きそば),其实就是酱油炒面,加入了猪肉片、卷心菜和黑胡椒,吃的时候加入一点特制酱汁,会让炒面不仅只有酱油的咸味,层次会更加丰富。



宫城县这里还有另一名物——松岛生蚝,这里的餐厅有着著名的生蚝五吃——就是在炙烤后的生蚝上面加入不同的佐料,不管是什么口味,最重要的当然是还带有一点海水咸味的新鲜生蚝。



山形 / やまがた / Yamagata


山形县是这几个地区当中山地丘陵最多的,占到总面积的3/4,可能是因为这样才被叫做“山形”吧。这里的景色非常壮丽,绿植覆盖着群山,秋天到来的时候漫山遍野都是红似火的叶子,大概眼睛都要花掉了吧;冬天的时候,皑皑白雪积在枝头,也是另一番美好的景象。要欣赏这样美景,最好要到山上的寺庙去,在肃穆的气氛下,更有别样的体会。



这里的温泉也非常有名,试想一下从山间流淌下来的温泉,流到历史悠久的温泉街,在开放式的温泉井,你随时随地就可以感受到丝丝的暖流汇入,真的很棒对吧?



山形这里盛产樱桃,日本全境超过70%的樱桃都是这里出去的,到了夏季走到哪里都是樱桃。虽然樱桃季节非常短,但是把樱桃制作成各种各样的零食以后,一年四季都买得到。


岩手 / いわて / Iwate


岩手县是日本第二大县区(btw第一大是北海道),这里最有名的就是肉和面,是不是非常简单粗暴呢,请听我细细道来。


“成吉思汗(Genghis Khan/Jingiskan)”是日本有名的一道菜,其实就是铁板烤羊肉。在岩手县远野市(Tono)这里,烤羊肉也是非常有名的,吃法也非常奇特,羊肉是要放在特制铁皮桶上面烤的,而且必须在郊外的乡村里品尝,才算是最正宗的,非常有乡土特色。羊肉不需要提前腌制,直接烤熟以后沾着酱汁来吃,烤出来的油分流到下面的蔬菜中,吸收了肉的精华,非常好吃。



另一处吃肉的地方位于盛冈市 (Morioka),这里的前沢牛非常有名,可以算得上是日本前五名哦。在日本烹制牛肉有两种方式,一种是寿喜烧(鋤焼き/sukuyaki),另一种是铁板烧(鉄板焼き/teppanyaki),而盛冈这里的牛肉是用铁板烧的方法烹饪的,厨师在你面前把那块和牛翻来翻去,口水都要流出来了。牛肉的口感很松软,因为脂肪在较低的温度下就会熟透,味道浓郁的牛肉一放入口中,就像要融化了一样。




盛冈这里的名物可不止前沢牛,这里的面食也非常有名,堪称“面都”,当中有三种非常值得去试试看。第一种叫做わんこ蕎麦(wankosoba),也叫碗子荞麦面(一口面),食客手中的碗里是一口分量的荞麦面,服务生会一边吆喝一边往空的碗里加入面条,如果食客不把碗盖上,服务生就会不停地加,当真是比手速的时候了。通常来说,8到15碗一口面等于普通一碗的分量,有很多餐厅会办活动,只要吃够100碗,就能够获得官方证书一张,大胃王们可以去挑战一下哦。




第二种叫做じゃじゃ麺(jajamen),就是炸酱面,在比较粗的乌冬面上放黄瓜、葱和店家特制的肉酱,再根据个人口味加入生姜、大蒜、醋、辣油等,然后拌着吃,非常接地气。价格也很便宜,非常适合日常大众消费。吃到剩下1/3的时候,可以让店家在碗里加入面汤和鸡蛋液,喝完以后身体非常暖和。



第三种面食叫做冷麺(reimen),就是字面意思的冷面了。筋道的面条放在酸甜可口的冷面汤里面,再放入辣白菜、鸡蛋、黄瓜和一块水果,简直是我夏天的最爱好嘛。盛冈市内有十几家提供冷面的店,寻找自己喜欢的口味也是一件有趣的事情。



秋田 / あきた / Akita


讲到秋田县,就会想到秋田犬哈哈哈哈哈,记得两者是有联系的,具体是什么我忘了,可以去估狗一下。除了秋田犬以外,秋田县的名物其实你也听说过的,只是没有想到原来是秋田出产的而已,那就是比内地鸡、大米、稻庭乌冬



比内地鸡其实就是秋田当地放养的走地鸡,肉质相当扎实,油脂虽少但是非常软嫩,用来做亲子丼就非常适合了。嫩滑的鸡蛋和鸡肉覆盖在米饭上,一点点盐巴把酱汁中的甜味带出来,非常好吃。想吃到更多鸡肉相关的料理,可以到烤串店去,那里的烤鸡皮是必点哦。



这里的大米除了用在平时吃的米饭上,还会做成一种乡土小吃“手工烤米棒”。米棒是用一团米饭捏成的,然后就放在火上烤到表面金黄色,再刷上特制的酱料就可以吃了。米棒表面脆脆的,里面非常有嚼劲,还有一股独特的焦香味。



稻庭乌冬则是非常有名的手工制乌冬面,制作这种面条不仅要很好的材料,更要很高的技术。稻庭乌冬比一般的乌冬面要细,也要更筋道,半透明的乌冬放在清淡的汤汁里,吃起来非常爽口顺滑。




青森 / あおもり / Aomori


最后来到最北边的青森县,这里与北海道只隔着一个海湾,海产也同样非常丰富,也衍生出许多海鲜市场。


位于青森市(Aomori)的古川鱼市场(Furukawa Fish Market),是当地比较有特色的菜市场,你可以在这里选择自己喜欢的海鲜刺身,然后做成一碗属于自己的海鲜丼,想吃什么就吃什么。



到菜市场里面的服务中心,买海鲜丼的票,有五种海鲜十种海鲜可以选择,拿着票就可以去逛任何店家啦,每拿了一份海鲜,店家就会在票上盖一个印花,有些肥一点的金枪鱼可是要两个印花的,所以当真要想清楚啊。这里的店家都非常亲切,海鲜也很新鲜,盖饭也很划算,让人一下子就对青森有了好感。



青森这里的名物有很多,其中一个是苹果,而弘前市(Hirosaki)就被称为“苹果之城”。弘前位于日本东北地方的最北端,是非常有名的日本实业家——藤田谦一的故乡。他在这里建造了一座很大的庭院,有着池塘、小川、桥、瀑布等景观,还有许多西洋风格的建筑,当然也少不了跟苹果有关的料理(苹果咖喱饭是必吃哦,虽然名字听着很猎奇)。




最后来到八户市(Hachinohe),这里最有名的食物就是仙贝汁了,名字听上去很不可思议,却是很平民化的一道菜。这里的仙贝是用小麦粉和盐做出来的煎饼,跟普通的比起来会更薄更脆。把仙贝掰碎,放入有着鸡肉、葱、蘑菇等材料的热汤锅里,等几分钟就可以吃了。吸饱了汤汁的仙贝盖住了整个汤锅,用勺子很容易就可以把仙贝、蔬菜、鸡肉舀起来。仙贝变得非常有弹性,甜甜的味道跟咸咸的汤汁中和在一起,非常鲜美。



今天给大家科普了东北地方的宫城、山形、岩手、秋田和青森,办三年签的时候可以考虑一下这几个地方咯,不用再长途跋涉去冲绳那么远啦。



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