【津津有味】其实 炸酱面还是天津的最正宗最好吃

共青团天津市红桥区委员会2018-05-03 10:35:46

    老天津炸酱面是地道的天津美食,炸酱要将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,然后配上黄瓜、豆芽菜、青豆、黄豆等你喜欢吃的菜码,最后煮好面条就可以搅拌着吃了。给大家推荐几家味道不错的炸酱面馆,在外面碰到它们可以尝试一下。


老天津卫炸酱面馆

    推荐理由:服务很周到,菜品也是量大味好。炸酱面的炸酱咸淡适中,面条筋道,配上刚做好热乎乎的糖醋面筋和凉爽的黄瓜丝,再找服务员要点醋和一头蒜,完美!

    地址:河西区台儿庄路81号(近光华桥)


有面儿天津好面馆

    推荐理由:炸酱面是家里做的味道,面条也不硬,配菜也很多。炸面筋量很足,炸的面筋也很脆,不过面筋太多而里面的豆芽菜略少,吃多了就显得有点干和甜腻了,豆芽菜的比例多一点可以中和一下面筋的干和甜,口感会更好。

    地址:和平区河北路191号(滨江商厦公交站对面)


九河居

    推荐理由:炸酱面是一绝,面条筋道,味道很香,分量实在,卤子有多种选择;津味菜也做得不错,糖醋面筋炸得透彻,酸甜香脆;猪蹄嫩嫩软软的,炖的相当好吃,入口即化。炒菜都不错,爆三样,尖椒肉丝都很好吃,特色是糖醋面筋。

    地址:河西区荔湾路(增进道口)


百年面道

    推荐理由:面种类好多,名字取得奇怪又可爱,销魂面,炸酱面,牛杂面,魔鬼黑椒面,绝代双椒面等,面都是超大一碗,味道不错,搭配的家常小菜也挺好吃。

    地址:和平区和平路277-279号渤海大楼南苑e家1楼


五福居

    推荐理由:炸酱面很好吃,包括一碗面,一碟肉酱,大白菜,长豆芽,黄瓜条以及煮黄豆,搭配很合理,量还挺大的,要知道吃炸酱面最痛苦的莫过于酱没了,面还有一堆,这家完全不会这样,要给老板赞一个。

    地址:南开区西湖道21号-南丰里车站旁(老城里钙奶汤圆斜对面)