什么最好吃2020-11-13 09:32:25
要说成都有名的美食聚集地,文殊院必占一席。这个围绕着成都最著名寺庙而旺起来的商圈,也被佛光笼罩,不搞噱头不浮躁,踏踏实实用心经营,造就了一大批经典的成都标志性美食。
闻酥园
闻酥园创始于1988年,由于第一家店开在文殊院旁边,成都人“殊”念成“su”,所以取谐音闻酥园。
闻酥园平价、传统、品种多。类似桃酥、葱油酥、椒盐酥、花生糖……这些老成都糕点,闻酥园家最全。
地址:成都市人民中路三段37号附4号
人均:20元
宫廷糕点铺
泡芙啊、蛋挞啊、冰淇淋蛋糕什么的,几块钱就能买好几个,不说味道,光这价格我就要给跪了,随便买上一大堆也就几十块,更何况味道一点也不赖啊。
人均: 25元
洞子口张老二凉粉
文殊院里唯一木有翻新过滴老字号,古朴实在,这里吃滴就是一个味儿,所以每一碗都很少很小,可以多要几个口味滴尝尝。可冷可热。
来这的吃货们多是会点上一碗甜水面加一碗凉粉。尤其是甜水面,面条又粗,又长,又有嚼劲。
最大的特色是这甜味,甜而不腻,蒜汁与糖,酱汁以及芝麻的“混搭”会让你的味蕾收获一次完美的体验。
地址:成都市人民北路文殊院街39号
人均:10元
邱二哥锅魁
邱二哥在这里做了三十年的锅盔,据说锅盔是成都人小时候吃过的炭烤锅盔的味道,就是引为传统的做法是把老面反复捶打然后炭烤,跟那些为了图快直接油炸的锅盔不一样。
邱二哥每天早上六点就开始做锅盔,附近的老客户以及从外地专程而来的人,都是为了这份小时候的味道。锅盔品种有白面、红糖、混糖、椒盐,都是用高筋面粉,老面发酵。揉面是个力气活,得一口气使劲揉上15分钟。
比较畅销的品种是红糖锅盔,但混糖也是值得推荐,甜蜜全方位融入锅盔中,从哪儿咬一口都是开心的滋味。
地址:金丝街45号大门口
人均:3元
蓉荣北大铺盖面
铺盖面是重庆荣昌县的一种面食,通常是在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。
蓉荣北大铺盖面是成都响当当的铺盖面店,品种繁多,牛肉大块,味道极好。
地址:成都市青羊区解放路二段2号附4号
人均:11元
文殊豆汤饭
豆汤饭,是将浓浓豆汤与白米饭混合的成都特色美食。吃豆汤饭的主流搭配是必须来一份凉拌菜:豆汤烫,拌菜凉,米饭混上豆汤又香又暖,一冷一热,一辣一鲜,交替烘托,看似简单却制作精细、回味悠长。
文殊豆汤饭的名气可不小,离文殊坊也是一巷之遥,店里经常处于满客状态。想要在这里吃得舒坦,最好挑周一到周五,避开高峰期。
豆汤有素豆汤、肥肠豆汤、肘子豆汤等。肥肠肚汤当然是特色,豌豆软绵绵的,肥肠也清洗得干净,完全没有异味。
人均:30元
地址:楞伽庵街23号(近金丝街)
班花串串
这家店真的不能更怀旧了,里面店铺装修是80年代学校教室,搪瓷碗、课桌、黑板报瞬间穿越回校园时代。
倪豆花
这家豆花店的种类很多,推荐豆花面,最上面一层是牛肉哨子,然后是水叶子上面,炸的脆脆的花生和黄豆,下面有层豆花,再淋上辣椒油,美味就这么简单而复杂。
地址:青羊区 北东街1号
人均:8
说到这里,小编的口水已经止不住了......
别拦我,我要去成都!
来源:众信旅游
ID:zhongxinlvyou
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