你没有吃过的海苔包面, 比紫菜包饭好吃百倍

肖呵呵52019-06-11 12:46:26

说起面条,大家可能一想到的是煮面、炒面、干拌面、手拉面等等。小编今天要介绍的这个是面条新吃法——手握味噌面,也就是海苔包面。

大家不要看错哦,是海苔包面,不是紫菜包饭。大家是不是第一次听说,很多人都会很好奇,这个海苔包面怎么做呢?现在就跟着小编一起来看看吧。

第一步,【准备食材】黄椒、红椒、黄瓜、面条、鹌鹑蛋、蟹味菇、肥牛片、芝麻、海苔、蛋黄沙拉酱、15克味噌酱、30克味淋、15克清酒、5克白砂糖、芝麻油5克、清水、食用油。

第二步,【材料用具】碟子、菜刀、砧板、煮面锅、勺子、炒菜锅、盘子、筷子等。

第三步,【操作步骤】把准备好的蔬菜类先全部洗干净,将黄瓜、红椒和黄椒切成丝。

注水在面锅里煮沸,煮沸之后将面条放入煮沸的水中煮到八分熟后置于碗中等待下一步。

接着我们来调一下酱汁,需要到的食材是:味噌酱15克、味淋30克、清酒15克、糖和芝麻油各5克加上两大勺清水搅拌均匀。

在炒锅里倒入食用油,把油烧到一定的油温后,往锅里放入蟹味菇炒软,之后盛出放在盘子里。

接着再放入肥牛肉片炒到变色后盛出来。

接着把之前煮好的面条放入锅中,放入之前调好的味噌汁与之调匀,稍微翻炒一下即可出锅。

取一张海苔片平铺在砧板上,

往上面挤上蛋黄沙拉酱,放上面条、黄瓜条和彩椒条,还有蟹味菇、肥牛,卷起来做成方便用手拿着的样子,

最后放上切开成两瓣的鹌鹑蛋。撒点芝麻装饰下就可以了。

看着是不是特别诱惑人啊?这种一人份的方便小吃,特别适合家庭聚会的时候拿出来分享哦~你也来试试吧。

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