西安男人都是一碗面,妹子还不看看喜欢哪一碗……

西安吃货团2019-12-01 12:10:59


果果今天不开心

偶然听到别人说

陕西的面食也就那几种

没啥吃头




简直不能忍

果果回来就开始猛戳键盘

远超50种的忒色面食

分分钟惊呆你的眼


最经典的是

面条不单单是味道忒

而且内涵很丰富

这不

西安爷们都是一碗面

大度的 刺激的 风趣的

总有一款你喜欢

……


▼ ▼ ▼

大度型
蓝田裤袋面


说到蓝田裤带面,可能有些小伙伴不清楚,那如果说他还有个别称——biangbiang面,这下没有没听过的了吧!


为什么说裤袋面是大度型的呢?果果给你细细说来……


biangbiang用大老碗吃起来的才过瘾,宽厚的面条,翠绿的青菜,配上现泼的油泼辣子,吃的时候,轻轻的搅拌开来,飘香四溢,金黄的色泽诱人不已,酸香麻辣鲜,五味尽在其中!


各种时令蔬菜,酸辣五味,尽在面中,可不就像我们陕西的爷们大肚能容一般……


妹子们,遇上这般的大度的男孩子,你还在等什么……





百变刺激型
岐山哨子面


说起岐山哨子面,就不得不说说那酸爽的岐山醋了,刺激的美的很……


面条薄、筋、光,汤汁煎、稀、汪,味道更是酸、辣、香,飘香的味道,瞬间刺激出了食欲……


其中的臊子,也就是配菜可以多变,鸡蛋,豆腐,木耳,或者别的你喜欢的蔬菜,变化万千,总有一款你喜欢……





忠厚型
油泼面


油泼面的味道醇厚,最关键的是顶饿,在最饥饿的时候,来上一碗忠厚的油泼面,瞬间觉得人生都美好了……


油泼面的食材配菜调料,都是我们生活中最常见的,葱花、干辣椒粉厚厚的铺在劲道的面上,烧的滚烫的熟油泼下,兹拉兹拉的声音瞬间响起,红艳艳的辣椒将整碗都染上红光,让人不禁食欲大振……


最普遍的食材,最接地气的感觉,实乃居家过日子的首选啊……





暖男型
户县软面


为什么户县软面是暖男型呢?这关键就在于面条的软糯充满麦香的口感……


户县的麦子,穗大厚实,磨出来的面粉也带着幽幽的麦香……


户县软面没有油泼面的厚实,也没有岐山哨子面的刺激,有的仅仅是面香,菜香,肉香,豆腐香清浅的融合在一起的香味,吃起的一瞬间,味觉就将这种温暖的感觉传遍了周身……


温暖的面条,就如同陕西男孩的品质,你值得拥有哦……





爱媳妇型
杨凌蘸水面


杨凌蘸水面,面汤分离,可不就像生活的男女,离了你,我可怎么办……


讲究一清二白的面条,吃的时候从大面盆里夹出轻薄的面条拉大碗中,细细的品味……





风趣面
摆汤面


摆汤面在传统的面食上,算是很有创意的吃法!


摆汤面有点像我们常吃的过桥米线,一碗上好的臊子汤,汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁,一碗温汤细面条,吃时挑一筷头面条放入臊子汤中,来回摆动,让其充分沾上调味汁子,鲜香适口……


亲亲热热,和和美美,可不就像陕西风趣善于交谈的男孩子么……





过日子型
浆水面


在生活中,果果一直觉得最好吃的浆水就是荠荠菜做成的浆水,酸酸的口感,带上略微的那么一点甜……


酸甜的口感,配上美味的面条,分分钟就打开了味蕾……


能将最名不经传的野菜变成珍馐,过日子的首选诺……





古板型
菠菜面


菠菜面的做法一直都是属于传统型的,面中不能添加任何别的蔬菜,否则就会失去原本的味道,就如同最古板的男孩一般,不懂变通……


不过古板也有古板的好处,传承百年的面条,无论是做法还是味道都已经发挥到了极致,色泽鲜绿,滋味清香,富有营养……


萝卜青菜各有所爱,话说,有妹子喜欢这种类型的吗?





内涵型
礼泉烙面


礼泉烙面有种独特的饮食文化,被称为世界上最早的方便面……


烙熟的面饼薄光透亮,麦香扑鼻,配上鲜美的肉汤或者骨头汤,五香大料、油盐酱醋鸡精等调味料巧妙搭配,再加入自家特制油泼辣子,放入晾好的烙面,让人望之不禁食欲大振……


似乎可以从美味的烙面中,隐约的窥探出那深刻的内涵……




陕西面食多不胜数

哪个再说陕西面食没吃头

记得将这条微信甩给他




看完这些

妹子们有没有爱上面呢

果果表示

爱死户县软面了

……


┃文章:西安吃货团原创

┃小编:山楂果果(xacht666,坐等你来哦~)




部分图片来自网络