来一碗美味家常炸酱面

天津咔吃咔吃2019-02-10 15:21:24


原料鸡蛋、豆瓣酱

辅料食用油、葱花、姜末




1.将葱花和姜末切好,鸡蛋打散。




2.起锅做油,油温八成热的时候倒入打散的鸡蛋,炒出蛋花。




3.倒入豆瓣酱一起翻炒,俺图省事没把蛋花盛出来,如果讲究的话,可以把鸡蛋盛出来,把酱先炒四五分钟,再倒入鸡蛋。




4.鸡蛋和豆瓣酱炒匀用,要用铲子不停的翻炒,以免糊锅。




鸡蛋炸酱做好后,就可以放在煮好的面条上,配一些菜码拌着吃啦!怎么样,是不是很简单的美味呢??赶紧试试吧!