粉丝小妹妹说这碗哨子面好吃到想哭,可我吃完竟然没有流泪...

南京吃货2018-09-29 08:32:41

前两天,有位忠实粉丝给吃货菌推荐了一家店,吃货菌盛情难却,所以决定活捉这位小粉丝,一起去探个店~


在美女小粉丝的带领下,顶着中午的烈日炎炎,徒步走了1.6公里,才到这家老叶哨子面。


虽然这位粉丝貌美如花,但吃货菌依然秉着公平公正的胃口去探店,绝不被颜值打败。今天,吃货菌就从这家店的环境、服务、口味为大家一一剖析这家面馆。



地处虹悦城的后面,据说每天到中午人都非常多

想要吃上一碗面,还是需要排队等上一小会儿的


店里是装修过的,整体还是比较清爽的

座位不算太多,也不会很拥挤

墙面上都挂着各种装饰品,比较养眼


有一面小角落上还有着老板亲自写的字

“民以食为天,食以面为尚”

可以看得出来老板是个爱食物、爱面食的人


一进门右侧的照片诉说着老叶辉煌的成就

好几家不同的门店任君选择

环境综合评分:★★★★☆

神评价:光线太奇怪,总是挡住要拍照的视角!



店里基本上都是自己动手

不仅要自己端盘子、拿碗筷

就连装一碗汤也得自己动手


自己动手装汤的好处就是

想装满就装多满


点单台旁边的小黑板上

写着今日特供,还是很人性化哦


取面台上还放着一盆花生

有些食客取上一些来吃老板也不在意


老板私藏很多好菜

却毫不吝啬的分享给食客

每一份浇头都是一道私房菜


桌上的自助辣油很香,满满一瓶

真的是辣油,不似别地那种干干的只有辣椒

服务综合评分:★★★☆☆

神评价:我太懒,不喜欢自己动手



哨子面是店里的特色

各种浇头可以随意加


拿到哨子面,一定要赶紧搅拌

不然很快就会变硬,变成一坨干面条


哨子面的口感很不错,有些微辣

酱料给的很足,但黄瓜等配料就略显少了


熏鱼哨子面在店里好评很高

熏鱼个头也很大,油炸后酥而不油腻


南京特色老卤面也完全不输

每一份老卤面分量足,口味佳

大肉不肥不腻,瘦肉里还有脆骨


酸汤腰肚面也是食客们的爱

冬阴功的汤底配上重口味的腰肚

如果你口味重,一定要尝一尝


不想吃面,可以来一份炒饭

红烧肉配上蔬菜,荤素搭配、营养美味


或者点一份小鸡腿外加荷包蛋

配上青椒土豆丝,绝对的色香味俱全


夏天没胃口,不想吃热的

点上一份叉烧凉面也是极好的


叉烧有点少,居然只有四片

wuli小粉丝分分钟就解决完了


叉烧虽然分量小,但口味还不错

蘸上酱料,微微甜、微微咸,也不违和


黑黑的酱香鸭头好评如潮

咸甜咸甜的,煮的非常入味


不是所有的肉圆都叫狮子头

个头大、肉稚嫩,吃起来鲜香味美

口味综合评分:★★★★☆

神评价:叉烧太!少!!了!!!



综合考量,美女小粉丝的推荐还是不错的,不要加太多浇头,一份十几元的面条或者米饭就能填饱肚子,性价比还算是比较高的。

整体综合评分:★★★★☆

神评价:粉丝的颜值加了半颗星~


老叶哨子面


☆ 地址:长虹路415号4栋105室

♚ 人均:22元

☏ 电话:025-52307657


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【 吃 货 菌 精 选 】

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