云南20怪(蒙自米线人人爱)

长安欧尚蒙自万友2018-11-13 07:38:35

        话说云南18怪已经升到19怪了,未完,还有20怪,你想知道吗?请听小编慢慢说来,说到18怪,云南人都不陌生吧!比如说:火车没有汽车快,小和尚不能谈恋爱,草帽当锅盖等等........这些都不算怪。

        在云南比这怪的都有,菌,菌在云南是最难得吃到的美味佳肴,只有像最近的天气一会下雨一会出太阳才能吃到的美食。

    

     还有花,只有在云南菜吃得到,不管是桃花还是石榴花,野花都可以吃,只要是花都可以做出美味的菜来,我敢说除了云南其他地方没有。


     说到这花让我想起了我没蒙自人最喜欢的过桥米线,没一碗里都放了菊花,谈谈的清香让人食欲大好

蒙自的过桥米线还有一个传说,这个传说在红河也是家喻户晓的,传说,过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀美味好吃过桥米线照片(15张)才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。

  怎么样听了小编我的介绍,想来我们蒙自吗,这里是一个人美,水美,山美的好地方,还有最地道的美食想想就留口水。没吃过没见过,没关系,你可以到我们这个号地方来看看,当然您都来到我们蒙自了,就要到我们蒙自万友来看看......

                                      

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