蒙自源过桥米线,源自蒙古

常平八号广场2018-06-27 11:02:03

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公元1803年,一书生为求功名,在云南蒙自县一孤岛潜心攻读,其妻每日过桥送食。一日,妻将熬好的鸡汤盛沙锅内,因疲劳过度,误将肉片佐料倒入沙锅,肉片熟,放入米线食之,鲜嫩可口,神清气爽。妻喜,疾过桥送夫食,夫赞不绝口。既每日食之且高中状元,叹曰:吾今日之成乃贤妻每日过桥送米线食之缘也。自此,人们就仿效此法制作米线,且美其名曰“蒙自过桥米线”



蒙自源过桥米线,源自蒙古




  • 1
    2001年11月28日
    始创于广东东莞的“蒙自源”,多年来,为具有两百多年传统文化的过桥米线注入了国际与时尚的元素,引领了民族特色的中式快餐新潮流。蒙自源现已在全国拥有300多家分店,现正扎根华南,发力华东、华中、西南市场,在华北等新兴市场也在不断拓展。


    蒙自源先后获得“热心支持工艺事业先进单位”、“中国市场特许加盟首选品牌”、“东莞市餐饮行业协会理事单位”等荣誉,,寓意勤劳勇敢的“阿诗玛”图形成为蒙自源的商标。

  • 2
    2007年12月
    蒙自源牵手著名舞蹈艺术家、原生态文化传播者杨丽萍,提出“源自原味原生态”品牌主张,励志为创造民族品牌而携手共进!

  • 3
    2011年
    顺应时代变化,蒙自源提出“一品米线,浓情百年”,立志成为百年老店而不断创新!

  • 4
    2014年11月
    由蒙自源公司发起,经过10年努力,国家正式批复蒙自过桥米线为国家非物质文化遗产,蒙自源过桥米线,碗里的国宝,传承国家非物资文化遗产!




    电话:0769-82935128

    地址:东莞市常平镇新市场路8号广裕中心八号广场一楼106铺