几乎每个弥勒人上昆明都吃过的的这家店的米线里有霉菌,白酒里检出添加剂……

惠弥勒2018-08-01 11:17:48

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云南人最爱吃的小吃是什么？

不用思考也必须是这碗热气腾腾的小锅米线呀

数据显示，昆明人每天食用米线大概在300吨左右！

↓↓↓



过桥米线、砂锅米线、大锅米线、小锅米线.....无法想象没有米线的人生……


不过，就在昨天，昆明市食药监局的一份通报，在对100个米线类批次产品的抽查中，竟有17个批次不合格，其中甚至还有不少知名餐饮店！




昆明市食药监局抽查了全市89个生产经营单位共100个批次产品，涉及生产加工环节62个生产单位65批次，流通环节20批次，餐饮服务环节15批次。

其中，篆新农贸市场、新迎农贸市场上发现了霉菌超标的米线，而云南江氏兄弟桥香园餐饮管理有限公司十店、南亚风情第壹城客哪呢小吃店等米线店也上了黑榜。


昆明市食品生产监督管理处处长 陈柄旭：“霉菌指数超标，它反映的是生产过程或者是运输环节或者是餐饮制作过程可能不洁净带来霉菌指数超标。但是霉菌指数超标不一定就会带来危害，必须是要产生霉菌毒素以后才会对身体带来危害。”


霉菌是评价食品卫生质量的一种指标菌，检验中以霉菌计数来判定食品被污染的程度。一般情况下在霉菌产生毒素前可以用高温杀灭，但一旦产生了霉菌毒素就很难杀死了。所以消费者在购买米线饵丝等产品时，如果发现食品有霉味或有霉斑生成，一定不要再购买和食用。





除此之外，还有一些批次的饵块和卷粉里也被发现了添加剂。陈柄旭介绍，目前昆明市每天米线需求量大概在300吨左右，经过各环节对米线产品卫生防护工作的监管，违法添加行为在米线产品中得到遏制，但在饵块、饵丝、卷粉其他产品中仍然存在，而经过预包装杀菌后的袋装米线质量安全状况优于简易装称重的米线。此次抽取的所有样品中都没有检出非法添加非食用物质如吊白块的情况、黄曲霉毒素和沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致害物、致病菌检验指示也都合格。





以下为不合格产品名单：

 样品名称 ：米线    规格：散装称重  

 不合格项目： 霉菌

1

云南江氏兄弟桥香园餐饮管理有限公司十店  盘龙区

2

嵩明县小街镇佳美米线加工房  嵩明县嘉林东路

3

昆明倘甸产业园区倘甸镇永平米线加工  昆明市两区倘甸镇白章村委会上茄卓村2号

4

新迎农贸市场 HT-38、39、40 盘龙区

5

昆明市运通食品有限公司 盘龙区青松路三十四中旁

6

嵩明县小街镇佳美米线加工房  嵩明县嘉林东路


 样品名称 ：米线     规格：散装称重  

 不合格项目： 霉菌

1

昆明市官渡区金源融小吃店  昆明市世纪金源购物中心四区负一层B1-017、B1-018号

2

昆明西山区客哪呢小吃店  西山区福海南亚风情第壹城A地块 中央商业广场地下一层 A2-B1-105号

3

 昆明市西山区雪娇小吃店 西山区福海南亚风情第壹城A地块 中央商业广场地下一层 A2-B1-108号

4

西山区平价米线经营部  滇池路中央金座四季鲜农贸市场T1-63号

5

西山区学庆米线经营部  滇池路中央金座四季鲜农贸市场T1-64号

6

西山区学庆米线经营部  滇池路中央金座四季鲜农贸市场


 样品名称 ：饵块     规格：400克每袋

 不合格项目： 脱氢乙酸及其钠盐

1

李英  昆明市五华区篆新农贸市场9一楼梯旁边


样品名称 ： 饵丝     规格：散装称重  

不合格项目： 苯甲酸及其钠盐 脱氢乙酸及其钠盐

1

金龙农贸市场豆制品区 191、192号 

2

呈贡龙城镇金龙农贸市场豆制品区191、192号

3

新迎农贸市场HT-38、39、40


 样品名称 ： 卷粉    规格：散装称重  

 不合格项目： 苯甲酸及其钠盐

1

新迎农贸市场HT-38、39、40


白酒样品检出添加剂



此次白酒抽检全部在生产加工环节进行，全市共抽检了84个酿造白酒生产单位的100个批次产品，不合格样品17批次，主要是理化指标总酸、总酯、乙酸乙酯不合格，1个小作坊生产的白酒样品检出食品添加剂“糖精钠”，1个小作坊生产的白酒样品“固形物”不合格；17个不合格样品的总酸都不合格，占不合格项目的比例为65.4%。 


抽检白酒产品不合格批次名单



云南这些糕点不合格 达利园部分产品上黑榜！

23日，云南省食药监局发布《云南省食品药品监督管理局2016年第42期食品安全监督抽检信息公告》，其中通报了15批次糕点不合格，达利园、回头客部分产品因菌落总数超标上黑榜。


1
下列10批次糕点检出菌落总数超标

●河北冠醇食品有限公司生产的卓腾香蕉牛奶蛋糕（规格168克/袋生产日期2016/8/11）。

●四川回头客食品有限公司生产的回头客铜锣烧红豆味夹陷蛋糕（规格288克（18枚）/袋生产日期2016/4/23）。

●河北冠醇食品有限公司（原辛集市六郎杜记糕点厂）生产的宏和牌杜记红蛋糕（规格200g/袋 生产日期2016/8/1）。

●云南达利食品有限公司生产的达利园法式软面包（规格360克（18枚）/包 生产日期2016/6/30）。

●古城区澳极香糕点厂生产的慕香吐司（规格200g/袋 生产日期2016/9/5），检出菌落总数超标。

●福建公元食品有限公司生产的珠穆朗玛多乐熊蛋糕（草莓味）（规格200g/袋 生产日期2016/8/11），。

●云南大不同民族工艺品制造有限公司生产的映象牌杏仁酥（规格310克/袋 生产日期2016/8/1），检出菌落总数、大肠菌群超标。

●通海康美食品有限公司生产的谊品园蛋酥沙琪玛（芝麻味）（规格718克/袋 生产日期2016/5/10），检出菌落总数超标。

●龙海市麦乐多食品有限公司生产的优乐麦干酪蛋糕（规格170克/袋 生产日期2016/8/21）。

●成都市新都冠美园食品有限公司生产的冠美园纤丝肉松饼（原味）（生产日期2016/8/2）。


2
3批次糕点防腐剂超标

●西安盛运来西点厂生产的运仔牌老蛋糕（规格220克/袋 生产日期2016/8/26），检出防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。

●云南凡歌食品有限公司生产的蛋黄味注芯蛋类芯饼（规格200克/袋 生产日期2016/6/3）防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。

●成都市稻香园食品有限公司生产的红雨燕飞牌金丝肉松卷（规格180克/包 生产日期2016/6/16），检出脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。


3
两批次糕点不合格

●昆明宝麦园食品有限公司生产的九木林老林麻花（规格188克/袋 生产日期2016/6/2），检出铝的残留量（以干基计）超标。

●瑞丽市羊城西饼屋生产的绿茶酥（规格150克/瓶 生产日期2016/8/30），检出山梨酸及其钾盐、柠檬黄、亮蓝。


米线有问题！

白酒有问题！

糕点有问题！

点个外卖也有问题……！

相关执法和监管部门正在严厉的打击食品安全问题

希望各位在吃的时候也多个心眼哦！




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