【美食】送给大家一份美味——香辣小炒花甲,竟如此简单!

弗克风2018-04-25 16:28:21

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香辣小龙虾风味酱

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花甲又名花蛤,海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。人们在食用花甲和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。而且中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

今天和大家分享一道简单的美味——香辣小炒花甲,主要食材有花甲、葱、姜、蒜,还有泊落贵族香辣小龙虾风味酱(网上有售)。首先把花甲泡水吐砂,水里可加盐,至少2小时吧,期间要换几次水,再洗一下。下面介绍下详细的做法步骤:

1、准备食材:清理干净的花甲、姜片、葱段、蒜片,

还有泊落贵族香辣小龙虾风味酱(网上有售);

2、向干净的锅内加适量的食用油,

放入葱姜蒜,炒香;

3、炒香后,放入花甲,翻炒均匀,

盖上锅盖,焖两分钟;

4、放入适量的泊落贵族香辣小龙虾风味酱

(网上有售),翻炒均匀;

5、翻炒均匀后,即可出锅。

好了,一道香喷喷的香辣小炒花甲做好了,看一遍就学会了,是不是很简单?有了泊落贵族大厨酱做菜就是这么简单,而且整个过程不需要再添加其它调味料。

    另外,花甲肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。这么好的东西怎能放过?赶紧燥起来!

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