人均20元回头率超高的两碗面,我愿意花1个小时去等……

秦腔广播西安乱弹2020-11-27 15:56:01

主编乱弹妞:两枚少女心爆棚的"女汉子",爱吃会耍又可爱,卖得了萌,犯得了二,自诩追得上陈伟霆,嫁得了吴亦凡...当然,和你一起吃遍、玩遍、看遍西安,才是我们最大的心愿!

更多关于乱弹妞,请加微信:xaltxmt


吃货的笔记上

骡马市这片地方熟悉又陌生

在这里 每天都有川流不息的人群经过

对于许多人而言

好像还没有正式的为这里画上一丝记号

没有一间足以让你流连多次的小店


如不同于街边的炸酱面

有不用口感的味道

配上好吃特色的料汁

调出天然让人吃了流连忘返的

炸酱面+咖喱饭

双拼“鸳鸯”炸酱面

这是明洞炸酱的招牌——明洞双料王


它的摆盘有点讲究,丰富的食材码在碗里,还有小菜伴着,这不像一碗面,倒像是一锅香喷喷的鸳鸯火锅。

炸酱很入味,面条咬着有韧性,点一份双拼一次就吃到所有品类,很过瘾。口清淡一口麻辣相融合的香味真让人欲罢不能。



老板很喜欢极具代表中国味的炸酱面,通过融入中国的元素,让自己的面条独一无二,无疑也吸引了众多爱吃面的吃货。


除此之外,还有更多的面食可供你选择..

咖喱先生和他的佣人

除了炸酱面,在明洞炸酱对面的金龙咖喱,人们也都赞口不绝,这里的咖喱和小吃做的也很走心。



金龙咖喱主打日式咖喱饭:日式咖喱比较香甜,拌起来很下饭店长介绍,店里的咖喱都是由日本人调至好的秘方,所有的咖喱都是由日本人调制好的秘方,所有的咖喱饭基底都是一样的,不同在于搭配



客人们可根据自己的口味选择不同的主食和底料,搭配出一份属于自己口感的咖喱饭。最重要的是主食和汤汁可以无限加量,直到吃到撑为止,足够过瘾。



明洞炸酱和金龙咖喱的老板是一位韩国人,在用餐之中也发现了不少老板的良苦用心。首先,无论点哪种主食,分量都是足的,满满的饱腹感冲淡了疲劳。



小菜部分,精致且分量适中。店长说考虑到许多人其实吃了主食,小菜就吃不了太多,所以在分量和价格上都是走实惠路线。一餐下来,既能吃饱又能吃好


吃完咖喱还不过瘾,忍不住有点了一份小吃。入味可口的芝士土豆饼,不管是和炸酱、咖喱饭搭配,还是单独吃,都很酥松

来这里的人都会被吸引


一直以为这种美味只存在环境优美的大商场里。直到在骡马市的转角遇到它,才发现所谓真正的人间美味隐藏在这些嘈杂油腻的小店里。



这里的空间并不大,但却明亮整洁,并不显得拥挤。店里整体以日式布景,存在于角落里的动漫和玩偶醒目亮眼,空间虽然拮据,贴心的小细节却一点也不马虎。



通过和店长聊天,能感觉到老板是一个很随性的人,想到什么就做什么。在他看来,太多计划好的事反而做不好,不如当下想什么就去做什么。他来中国其实也就是天时地利人和都顺了,所以就开了所谓美味饕餮之店。



在这里

店员开朗的招呼

温暖了疲劳的心

人们哧溜哧溜地吃下一碗面

捧着盘子满足地把咖喱吃光

大概这才是吃货

最满足的时刻吧

地址:东大街柳巷太和广场南区