新家庭生活指南2018-09-07 06:27:44
炸酱面是中国传统特色面食，最初起源北京。在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。
食材
鸡蛋/青辣椒/红辣椒/葱/姜/蒜
步骤
锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出油并盛出装盘。
炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香。
倒入酱料翻炒，略炒后加少许水继续翻炒。
放入炒好的五花肉丁，肉丁和酱翻炒均匀。
将炒好的炸酱即可盛盘。
豆芽菜在锅里焯熟控水备用。
黄瓜，红萝卜切丝装盘。
面条用大火煮沸，煮好捞出。
将黄瓜，胡萝卜，豆芽放在面上，再浇上炸酱，拌好就可以开吃了。
感觉比在韩国料理店吃的好吃得太多。
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