这些云南特色饮品,有谁全部喝过,算你牛!

云南活动2021-09-11 07:41:46

别以为饮品只是夏季的专属

在大云南这样

随机播放季节的神奇土地

就要

怎么爽怎么来!



今天,就来款款

我们大云南的特色饮品吧!


泡鲁达



著名的缅甸、泰国甜品。起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行,后来逐渐传到云南德宏芒市、德宏瑞丽、景洪等地方。现在这个美味的甜品是云南的德宏地区以及瑞丽市等地的著名小吃,甜中带有椰香。


米凉虾



玫瑰米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,入口冰凉。


木瓜水



 木瓜水是云南人最为熟悉的夏季消暑甜点。用纱布包裹住木瓜籽,在水中不停地揉搓,直到产生黏腻的津液,再继续不停地揉搓,直到不再产生黏腻的津液为止。将混有木瓜籽津液的水放置几个小时后,木瓜水凝结,成为凉粉状的固体。此时浇上红糖水和玫瑰糖即可食用。木瓜水的形状有点像果冻,但比果冻口感软滑。


澄江藕粉



我不知道该不该把藕粉归为饮品,但它确实是我大学时期的最爱,尤其是澄江藕粉让我的下午茶时光变的无比惬意。澄江藕粉之所以有名,主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。所以藕节粗壮肥大,汁多肉嫩,淀粉含量高,它的营养成分都集中到了淀粉里,所以淀粉的质量较高。澄江藕粉性平和,对肠胃病还有通气解热的作用。


甜白酒



甜白酒为醪糟的一种,具有很高的营养价值。通海甜白酒是云南省玉溪市通海县的特产。通海甜白酒主要采用糯米酿造而成,营养丰富,色泽金黄,清凉透明,口感醇甜。糯米甜酒具有特有的香气,风味独特,老少皆宜。


酸角汁


      

酸角,又称罗望子,长年生乔木,有“十年生长,十年开花,十年结果”之说。 生长于热带、亚热带干热河谷地区或热带雨林。酸角是云南的特产,形似弯钩,味道酸中带甜,对于人类而言,酸角几乎浑身是宝,用途极为广泛。酸角汁酸甜可口,极为爽口解暑,具有清凉解火的功效。


橄榄汁



滇橄榄又名云南余甘子,这个名字再形象不过,入口酸涩,回甘无穷。酸涩,滇橄榄果汁风味独特,营养丰富,除了含有氨基酸和微量元素外,更为重要的是它Vc含量高,果实入药,具有清热利咽,润肺化痰,生津止渴的功效。


诃子汁



估计好多人都没听说过。诃子是食药两用最好的保健食品,中国有80%的诃子资源在云南,云南大部分的诃子资源在临沧的永德。诃子又名诃黎勒,味酸、涩、微苦、性凉、煨熟性温。具有涩肠止泻,敛肺止咳,降火利咽之功效。诃子汁清甜可口,有特殊的口感。


瑞丽江芒果汁




芒果汁虽然到处可见,但是云南人最喜欢还是瑞丽江浓郁的芒果香。芒果是水果之王:芒果具有美化肌肤、抗氧化等功效。 瑞丽江芒果汁采用缅甸特产的优质象牙芒果,确保了它真正意义上的纯正、鲜美、营养的优良品质。


各色泡酒



云南人民喜爱的饮品,应该还有它们。云南泡酒可谓五花八门,动物、野生菌、水果、鲜花……应有尽有,真是让人叹为观止。比如大家熟悉的梅子泡酒、松茸泡酒、松露泡酒……云南的各色泡酒,不止营养价值高,味道也是极好的,怎么样?要不要试试?


普洱茶



说起最知名的云南饮品,当属普洱茶莫属啦。普洱茶的故乡是云南,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。


小粒咖啡



除了普洱茶之外,享誉国际的云南饮品当属小粒咖啡了。 小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。特点是香而不烈,浓而不苦。中国咖啡种植集中在云南省和海南省,云南产量较大,占全国产量的90%以上。原味云南正宗小粒咖啡的口感十分丰富,同时具有细腻的香甜风味与稍具刺激的辛辣风味。是不可多得的咖啡极品。


稀比奇



哈哈,这个才是检验云南人的时刻。“稀比奇”是云南方言形容词,是形容内似“得瑟”或“独有”的意思的词。一位网友形容,龙门矿泉是童年记忆中最老的汽水,是小时候妈妈牵着手从周城到北城吃“涩水”记忆的浓缩。