那座城市,那个小店,那杯普洱……

奔跑在希望的田野上2022-01-04 21:06:42

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文 | 徐少平




看了《舌尖上的中国》,旅游,便多了一份期待,脚在走,眼在看,舌尖,也在寻找风景。最近去彩云之南——云南旅游,有幸品尝到了不少令人难忘的美食,尤其是刚到云南的那家叫“羊咩咩羊肉米线火锅”的小店。


那是一家不起眼的小店,没有富丽的装潢,没有亮眼的招牌,走近才能看到“羊咩咩羊肉米线火锅”几个字,知道是家卖羊肉火锅米线的小吃店。


跨进门里,看到墙面用凹凸有致的水泥装饰,唯一显眼的是墙上嵌着一对羊角,挂着一条绣着着各种彩色图案的红丝锦。显得粗犷、简朴,富有民族特色。



店很小,只有两张餐桌,一张操作台,三四个炉子,最多容七八个人小座,没有转圈的空间。店面由一对夫妻经营,丈夫可能行动不便,坐在门口迎宾、收银。操作、服务等等,都是妻子负责。


在用餐高峰期,顾客很多,三四个炉子同时开火,还要应对顾客不时的询问,吃好了,还要收洗餐具。有的外地顾客需要下酒的卤菜,她会到隔壁店去买,风风火火,来去匆匆,好像是战场上十万火急的传令兵。


说真的,这家小吃店味道还可以,但谈不上多么有特色。我们走过去,她脸上露出一种亲切而自然的微笑,操一口带有北方口音的普通话问:火锅还有干锅?我说,三个火锅,一个干锅,她立马就动手了。


有一个炉子火不旺,她很着急的用扇子扇。我说,不急不急,她说,你们刚过来,肯定饿了,不能让你们久等,边说边歉意的笑笑。我怎么看,她都不像是个普通的小吃店主。


她注意每个细节,着装得体,言语和蔼,一个微笑,一个眼神,都能让你产生亲切感。看上去四十多岁,但脸色温润,精神饱满,声音脆亮,走路轻盈,好像没有久经灶台的烟火色。



空闲的时候,她便坐在餐桌前,看看手机,听着音乐。我听得出,正在播放的是歌曲《汾河流水哗啦啦》。这是一首很老的山西民歌,年轻人根本不懂,即使像我们这般年纪的人,会唱的也很少。


我问她,你是山西人?是的,你怎么知道的?谈话从音乐开始了。原来她祖籍是山西,爷爷参加了当年的中国远征军,在腾冲的中受伤留了下来。,所以受到了不公正的待遇,后来在云南安家落户。


她目光转向着远方,喃喃的自言自语,老家太远了,很久没有回老家了。我不再问了,怕引出什么不开心的故事来。她好像也感觉到我的想法,说,我在这里感到很满意。说着,微笑着从操作台上拿个茶壶,倒了杯普洱茶给我。



我一喝,醇厚回甘,陈香浓郁,还有点檀香味。我问,多少钱一杯,她哈哈大笑,不要钱,你尽管喝。啊?这么香的免费的普洱茶,我岂能贪杯?


云南之旅刚刚开始,就留下了良好的印象。后来的旅行,一直沉浸在这种温情之中。当繁华散尽,落寞袭来,眼前又会出现,那座城市,那个小店,那杯普洱……



*作者简介:徐少平,笔名曾用秉公,吴堡小学副校长,高级教师。扬州诗词协会会员。爱好音乐、诗文、太极运动及慈善公益活动,发表多篇诗文论文。曾被评为区优秀教师、家庭教育先进个人、优秀教育通讯员,首届江都“最美慈善之星”等。最爱的格言:千教万教教人求真,千学万学学做真人。

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