岐山臊子面开水一冲即可吃? ​

唐朝美食2020-05-23 15:34:12

     以“酸、辣、香、煎、稀、汪、薄、劲、光”的岐山臊子面深受省内外游客喜爱。很多来岐山和西安游玩的人,总会到岐山臊子面店,咥上一碗岐山臊子面。今后,这就方便了。10月31日,陕西西岐餐饮管理有限公司在西安宣布,该公司研发的岐久味臊子面正式上市,并向全国招商。将来有望在超市、景点,甚至高铁站、机场等,开水一冲即可享受美味岐山臊子面。
  据陕西西岐餐饮管理有限公司董事长李伟介绍,从2014年开始到2016年,公司技术人员带着岐久味标准化臊子面样品,先后在西安、北京、上海、广州等国内八大城市,进行十多次推广调研,通过反复征求广大经销商用户及消费者对臊子面标准化口味的评价意见,于2016年8月,在宝鸡市高新区温泉工业园区建成了标准化臊子面生产加工厂。2016年9月被第十三届中国科学家论坛大会指定为推荐产品,并获2016中国最具有投资价值科技成果发明奖。 
  李伟表示,为适应国际市场需求,公司计划扩建年产100万箱出口外销的牛羊肉臊子面清真食品厂。届时,岐久味标准化臊子面将走向世界。 
  陕西饭店协会副会长、陕西省首席技师、高级技师、西安商贸旅技师学院首席技师工作室主任樊建国大师表示,岐山臊子面很好吃,但要走出去,必须具备两个条件,一是实现标准化,二是广泛适应中国人口味。岐山臊子面不仅是岐山人的面,更是全国、甚至世界的臊子面,这就要求向全国推广时要降酸减油。 
  有业内人士表示,如今乘高铁、甚至飞机,方便面已经成了一些旅客应急的餐食之一。相比于普通方便面,方便臊子面将具有很大的市场潜力,不断完善,有望真正走出陕西,走向全国。 



煮饭用热水还是冷水? 营养全都在汤里?……美食达人14个尝识,大厨也不一定想到

谁家火锅,狗与人同桌还舔碗?还让其他人来吃饭不

三只松鼠开心果霉菌超标被罚!雅培奶粉为啥在港被下架追查!

谁来保障奶粉的质量安全?国产奶粉质量状况到底如何?央视报道国产奶粉的是与非

婴幼儿奶粉为啥必须注册?特殊食品注册管理司司长权威解读……

6款外国奶粉4款不符合我国标准!冷眼横看国产乳,几多欣喜一丝忧!

点击最后阅读原文,可查阅本平台更多权威新闻和实用资讯。


  

关注三秦都市报“唐朝食尚”“唐朝美食”微信平台,了解更多精彩资讯和权威新闻。

记者微信sqb315 新闻服务热线 15191459315   13109554315

新闻邮箱 465676248@qq.com