我妈叫我回家吃饭之 — 云南红河篇

天外之音2021-04-03 14:08:43

明天我还在

以后也是



红河哈尼族彝族自治州位于中国云南省东南部

北连昆明,东接文山,西邻玉溪

南与越南社会主义共和国接壤,北回归线横贯东西

在这个地理位置与气候都得天独厚的地方

会有什么样的美食呢

让我们一起准备流口水吧




1.米线


每个云南人出门在外最割舍不下的就是家乡的米线,

每天早上起床能吃上一碗热气腾腾的米线大概是最幸福的事情了。



2.卷粉


卷粉是米线的衍生品,同样由米做成,

但是口感超级软嫩,吃起来有恋爱的感觉呢!



3.炸洋芋


云南人亲切地把土豆称之为“洋芋”。

民间流传着一句话“吃洋芋,长子弟”意思就是说多吃洋芋可以变得很好看。

于是乎每个小孩子都是炸洋芋的疯狂痴迷者。



4.豆腐


在云南你可以吃到很多种不同类型的豆腐。

上过舌尖上的中国的建水烧豆腐绝对是佼佼者。

自然风干的豆腐经过炭火的烘烤后便会膨胀,把它掰开之后放到蒜油辣椒里浸泡之后便是人间美味!

还有一种包浆豆腐,用油炸成金黄就是无与伦比的美味。


5.越南卷筒


由于这里靠近越南,所以饮食上有收到一些越南的影响。

一道经典的边疆风味小吃,这里的人称之为“小卷粉”


6.草莓


这个季节来云南必吃的时令水果就是草莓啦!每一个都个大汁多,酸甜可口。

每一个都是如假包换的初恋的味道。

云南是小编很向往的地方

很想在未来的某一天和喜欢的人一起去

唯有美食与爱不可辜负

希望有朝一日

屏幕前的你

也可以和爱的人一起去喜欢的城市品尝美食






-END-



晚安



本期主角|王   洵

本期编辑|李聃吟

责任编辑|锁冰心



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