这10道云南美味,直接被外地人列入黑名单,你吃过哪样?

我家大云南2021-04-05 07:26:44

点击“我们家云南”关注我哦




以下这10道直接被外地人列入“黑名单”的云南美味各位看官,你最爱哪种?胆小者心脏不好者慎入!

十大美食黑名单

竹虫

竹虫又名竹蜂、竹蛆,啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大 ,甘香,似有奶油之味。


血拌肉

血拌肉是云南拉祜族的美食,炒好的肉淋上新鲜的鲜血,质地鲜嫩,极具特色。

大理生皮


整头猪杀后,一般用松毛烧掉毛,然后用热水洗尽,取皮蘸过汁水满口溢香

油炸知了

知了,学名蝉,油炸过后鲜嫩脆爽。

蜂蛹

蜂蛹一般为野蜂的幼虫和蛹,营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。

蚂蚁蛋酸汤

在傣家是一道传统名菜,可遇不可求,不仅味道鲜美,而且还具有很高的营养价值。

打屁虫

又叫臭屁虫,学名叫椿象。一般也是油炸,在炸之前要挤出臭腺。

乡村烤竹鼠

夹棍烤竹鼠,是西双版纳傣族、布朗族用“并”的烧烤方法加工制作的野味之一。

黑虫

别看这黑虫看上去到有点吓人,只要在热油锅里打个滚,即可食用,吃起来香得很哟!

虾巴虫

虾巴虫是云南的方言,其实它叫做水蜻蜓,是蜻蜓的幼虫,味美鲜香沁于唇齿,久久不会散去。

十大美食白名单

宣威火腿

形似琵琶,皮薄肉厚肥瘦适中,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。


野生菌宴

植物学家都搞不懂的物种,吃法很多,以鲜美著称。

文山三七汽锅鸡

汽锅这种特别的做法,不加一滴水,全是水蒸气的汤汁,加上文山三七,滋补又美味。


昭通天麻火锅

昭通天麻全国出名,火锅加入这一味料,味道更美。


鲜花饼

一个鲜花饼咬一口,满满的都是花香,把春天吃进嘴里,大概就是这样了。

沾益辣子鸡

滇菜代表作,有百年历史,因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。

蒙自过桥米线

蒙自过桥米线是云南省著名的汉族小吃。每个云南人心里面都有一碗过桥米线。

宜良烤鸭

肥瘦相宜,皮酥脆,肉香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨。

楚雄烤乳猪

各位看官自己看图,好吃到难以形容。

版纳香茅草烤鱼

香料独特、鲜香可口,在傣味菜肴中知名度非常高,是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。


来源丨云南吃喝玩乐