减肥是不可能减肥的!谁让咱北京人都是懒龙的传人!

北京生活美食2019-11-11 06:48:16

现在女孩都嚷嚷着要减肥,

男孩儿都嚷嚷着要练肌肉。


但是话又说回来了,

俊男靓女小时候,

没准都是胖小子和胖丫头,

谁小时候不馋点儿好吃的,

谁还不爱吃口肉啊~



有种东西,

家里还真难见到。

在家吃不到,

得在幼儿园。



在幼儿园不是每天都吃得到,

那得看食堂大师傅的心情。

为什么说小孩儿去幼儿园老哭呢,

因为今天食堂大师傅不做肉龙~



小时候就爱吃幼儿园的肉龙,

有时候配小米粥,

或者是随便什么汤。

一般吃肉龙,幼儿园的阿姨都比较头疼,

因为再爱干净的小孩儿都愿意直接下手拿着吃!

弄得满手满嘴都是油,还把油蹭的到处都是!



每次排排坐在小桌子前头,

淘气的小朋友在小板凳上坐得笔直。

因为表现好的小朋友,

才能得到一块肉多的~



所谓肉多的,就是中间的那一段,

前后不封口的那种,

咬一口,肉能溢出来的。



上了小学,夹到肉多的肉龙得靠运气。

那会儿所有的菜都分别装到大铁桶里,

放到教室门口,大家拿着饭盒自己盛。

就这会儿,大家才一股劲儿争第一。

因为第一的能夹肉多块大的!

后来的,估计也就能夹块面皮。



有的家里,奶奶也会做肉龙。

“孙子,肉龙就点儿什么稀的啊!”

“凶柿贱汤!”

就像炒肝配包子,豆浆配油条。

肉龙也有自己标配。



肉龙咱们也叫“懒龙”。

因为懒得包包子,懒得包馅饼,

把面擀开,码上肉馅,卷起来蒸熟就完事了。



懒龙最经典就是那个酱香味。

说起来,咱北京人就喜欢把各种调料发挥到极致。

您好比,炸酱面就讲究酱香味。

懒龙的精髓就在肉和面交错唇齿见得层次感。。

松软柔韧的面皮,

包裹着一层层鲜香的肉酱,

一口下去,唇齿之间瞬间充满了浓郁的肉香。



咱北京人爱吃的面食也挺多的,

比如包子,饺子,面条,

唯独懒龙,成了咱们的最爱,

和童年的味道。



其实好多以前常见的吃的,现在都见不到了。

您比如,以前爱吃的糖油饼,

真没有几个早点摊能做会做了。



北京的小吃上百种,

现在品种越来越少,卖的地儿也越来越少。

现在经营的老字号也越来越少,

很多吃的都要失传了。

给您举俩个例子:

点着红点儿,像馒头的墩儿饽饽

带着点儿桂花香,硬面的,掉渣;



蛤蟆吐蜜;

您能想象的出来是个裹着白芝麻、

”张嘴”吐着豆馅儿的小吃吗?



很多时候,我们就想通过口中的味道

闭着眼睛,

能回到过去的时光。

但现在,

好多小吃也没有原来的老味道了。

您比如这个肉龙,

被“开发”成“老北京卤肉卷”

不好意思,老北京可真没zhei吃的!



现在您要吃肉龙,除了家里做,

现在也有店卖了。

您要是想吃好吃的肉龙,

我给您推荐几家!




大懒龙


大懒龙是连锁店,也有外卖,

所以您完全可以点一份拿回家,

再自己打个蛋花汤吃。

他们家的面偏甜,但是肉非常多。

咬下一口,有非常浓的层次感。

他们家还有很多的北京特色菜。米粉肉、红糖花卷。

但是主打的大懒龙还是最能抗住招牌的。

人均:21元

电话: 010-67665366

地址: 南三环中路154号(刘家窑桥西)


林家肉龙


虽说就是一个挺小的门店,

卖四五块一个的肉龙。味道还地道。

面发的很软,咬一口一大口肉。酱香味十足。


属于好吃不贵的性价比超高小店。

酒仙桥附近就有一家。


看完您有没有觉得饿?

麻利儿的,给自己整一块肉龙吃!

吃饱了才有力气减肥嘛!



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