2018-06-21 星期四
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五月初八戊戌年 【狗年】戊午月 甲申日
夏至是二十四节气之一，在每年公历6月20日，或21日，或22日。夏至这天，太阳运行至黄经90度（夏至点，目前处在双子座），太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。在北京地区，夏至日白昼可长达15小时，正午太阳高度高达73°32′。这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍。
天文专家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始从北回归线向南移动，北半球白昼将会逐日减短。夏至日过后，北回归线及其以北的地区，正午太阳高度角也开始逐日降低。同时，夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空。
中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”麋与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而麋因属阴，所以在冬至日角才脱落；雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。对流天气带来的强降水，不都像诗中描写的那么美丽，常常带来局地灾害。诗人徐书信“在暑雨”一诗中，也对夏日雷雨天气进行了恰如其分的描述：“夏日熏风暑坐台，蛙鸣蝉噪袭尘埃。靑天霹雳金锣响，冷雨如钱扑面来。”
多数情况，“夏至”期间，正值长江中下游、江淮流域梅雨，频频出现暴雨天气，容易形成洪涝灾害，甚至对人民生命财产造成威胁，应注意加强防汛工作。
夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常潮湿，冷、暖空气团在这里交汇，并形成一道低压槽，导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下，器物发霉，人体也觉得不舒服，一些蚊虫繁殖速度很快，一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生，尽量不吃生冷食物，防止传染病发生和传播。
夏至和冬至一样，都是反映四季更替的节气。天文学上规定，夏至为北半球夏季的开始。夏至过后，虽然太阳直射点开始从北回归线逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短，对于北回归线及其以北的地区，正午太阳高度也开始逐日降低，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。从1951年～2006年的资料来看，北方许多城市的历史极值都出现在夏至后。
夏至的风俗
消夏避伏 夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。
在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。 “夏至”食品 “麦粽”与“夏至饼”：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。
祭神祀祖 夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
冬至馄饨夏至面 自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”
1 冬至饺子夏至面
民间有“冬至馄饨夏至面”的习俗，到了夏至这一天，家家户户都会吃上一碗面。而且吃面还和长寿有关，“面长”和“绵长”同音，吃面，也就寄予了生命绵长不绝的美好愿望。
2 夏至凉饮：绿豆煮汤
夏至一到，天气炎热人们易食欲不振。绿豆是药食两用的夏令佳品，可以清热解毒、润喉止渴。
绿豆汤煮法各异，有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤等，不过体质虚寒的人也不能频繁饮用。
炎炎夏日，喝一碗清凉解暑的绿豆汤，清透的汤水，Q弹的糯米，加上双扣的绿豆，吃起来别提有多爽了！
3 夏至杨梅满山红
这个时节，正逢杨梅上市，所谓夏至杨梅满山红。夏至不吃上一些杨梅，岂不是太可惜了？
漫山满坡的杨梅林，绿叶凝碧流翠，红果乌亮烁紫，使人心醉，把采摘的杨梅带回家，一不留神就能吃一大盆。
夏 至 养 生
1 运动养生
夏季多闷热懒散，提倡适量运动以振奋阳气，提升精神。
但在运动过程中要考虑到“暑易伤气”，宜在清晨或傍晚天气较凉爽时锻炼，场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳，不宜做过分剧烈的活动，避免汗出过多损伤阳气。
2 饮食养生
夏至饮食调养，根据中医五行相生相克的观点，宜食苦酸咸。这类食物如苦瓜、莲子、葡萄等，可以补心气、固肺气。
夏季气候炎热，人的消化功能较弱，因此饮食宜清淡不宜肥甘厚味，冷食瓜果当适可而止，以免损伤脾胃。
另外民间有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，是因夏季阳气外散，人们又多食生冷，容易内生寒湿，食用生姜可以散寒祛暑、开胃止泻。
3 起居养生
《黄帝内经》说，夏三月要夜卧早起。这是遵循夏季日照时间长，阳气旺盛的自然规律。即夏季适宜晚睡早起，不宜夜晚露宿贪凉，不宜长时间开空调送风，避免风寒湿邪侵袭。
同时，从夏至这天开始，一定要睡午觉，午觉是以阳养阴，子觉是以阴养阳。中午合上眼睛睡一会，晚上好好休息，能更好的达到阴阳和谐的养生目的。
夏 至丨苦 和 酸
苦
在夏天，适当的“吃苦”可以促进食欲，现代研究也发现，苦味食物可以刺激胃肠的蠕动和消化液的分泌，增强人体的食欲和消化功能。
夏日宜多食用的苦味食物有：
1.在苦味食品中首选是苦瓜，据《本草纲目》记载，苦瓜可“除烦热，解劳乏，清心明目”，苦瓜熬汤，可以防治中暑、治疗夏季腹泻等。
2.除了苦瓜，夏季可降火清热的蔬菜还有莴笋、芥菜、芹菜、油菜心等，可交替适当吃些。
3.荞麦富含有蛋白质、维生素B及钙、磷、铁、镁等，性凉味甘，其中的苦味素能消食化滞，除湿解表。
酸
气温高的夏季会让人食欲减退，只想吃清淡的东西，结果叫人浑身无力。在炎热的季节里，为了增进食欲，不妨多吃点带酸味的食物：
1.夏季出汗多而易丢失津液，番茄、柠檬、乌梅等酸味水果，能敛汗止泻祛湿，且可以生津解渴，健胃消食。
2.夏季喜食生冷，若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒，防止胃肠道疾病发生。
夏至，是一个缤纷灿烂的季节。
万物极盛，绿茵渐浓。
耳边蛙声一片，莲叶何田田。
麦谷满仓说丰年，蝉鸣声声不间断。
《夏至日作》唐朝·权德舆
璿枢无停运，四序相错行。
寄言赫曦景，今日一阴生。
《夏至》左河水
骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。
知了不知耕种苦，坐闲枝上唱开怀。
《夏至》长卿
夜半惊岚偃旗旌，朝闻远鸦方初醒。
狸奴几下偷翻书，何时听得螗蜩鸣？
《夏至避暑北池》唐代·韦应物
昼晷已云极，宵漏自此长。
未及施政教，所忧变炎凉。
公门日多暇，是月农稍忙。
高居念田里，苦热安可当。
亭午息群物，独游爱方塘。
门闭阴寂寂，城高树苍苍。
绿筠尚含粉，圆荷始散芳。
于焉洒烦抱，可以对华觞。
《夏至》宋朝·张耒
长养功已极，大运忽云迁。
人间漫未知，微阴生九原。
杀生忽更柄，寒暑将成年。
崔巍干云树，安得保芳鲜。
几微物所忽，渐进理必然。
韪哉观化子，默坐付忘言。
《竹 枝 词》唐朝·刘禹锡
杨柳青青江水平，闻郎岸上踏歌声。
东边日出西边雨，道是无晴却有晴。
蝉曾代表禅
《礼记》曰：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”
意思是说，夏至日到了，人们可以割鹿角了，自然界中的蝉儿开始鸣叫了，半夏、木槿也开始开花了。
古往今来，有关蝉的诗词歌赋很多，多是借物言志、借物抒情，或高亢或幽怨，正如王国维在《人间词话》中所说“蝉本无知，然许多诗人却闻蝉而愁，只因为诗人自己心中有愁，以我观物，故物皆着我之色彩。”
今朝蝉忽鸣，迁客若为情？
便觉一年老，能令万感生。
——唐 · 司空曙《新蝉》
垂緌[ruí]饮清露，流响出疏桐。
居高声自远，非是藉秋风。
——唐 · 虞世南 《蝉》
饮露身何洁，吟风韵更长。
斜阳千万树，无处避螳螂。
——唐 · 戴叔伦《画蝉》
鬓蝉似羽。轻纨低映娇妩。
凭阑看花，仰蜂粘絮。春未许。
宝筝闲玉柱。东风暮。
——宋 · 陈允平《垂丝钓》
高蝉多远韵，茂树有余音。
——宋 · 朱熹 《南安道中》
一闻愁意结，再听乡心起。
渭上新蝉声，先听浑相似。
衡门有谁听？日暮槐花里。
——唐 · 白居易《早蝉》
何必雍门弹一曲，蝉声极意说凄凉。
—— 宋 · 刘克庄 《三月二十五日饮方校书园》
蝉声未发前，已自感流年。
一入凄凉耳，如闻断续弦。
——唐 · 刘禹锡《答白刑部闻新蝉》
高树蝉声入晚云，不唯愁我亦愁君。
何时各得身无事，每到闻时似不闻。
——唐 · 雍陶 《蝉》
本以高难饱，徒劳恨费声。
五更疏欲断，一树碧无情。
薄宦梗犹泛，故园芜已平。
烦君最相警，我亦举家清。
——唐 · 李商隐《蝉》
饮蝉惊雨落高槐，山蚁移将入石阶。
若使秦楼美人见，还应一为拔金钗。
——唐 · 李郢 《蝉》
只凭风作使，全仰柳为都。
一腹清何甚，双翎薄更无。
伴貂金换酒，并雀画成图。
恐是千年恨，偏令落日呼。
——唐 · 陆龟蒙 《蝉》
露涤清音远，风吹数叶齐。
声声似相接，各在一枝栖。
——唐 · 薛涛《蝉》
蜕形浊污中，羽翼便翾[xuān]好。
秋来闲何阔，已抱寒茎槁。
——宋 · 苏轼《蝉》
西陆蝉声唱，南冠客思侵。
那堪玄鬓影，来对白头吟。
露重飞难进，风多响易沉。
无人信高洁，谁为表予心？
——唐 · 骆宾王 《在狱咏蝉 》
独蝉初唱古槐枝，委曲悲凉断续迟。
雨后忽闻谁最苦，异乡孤馆忆家时。
——唐 · 子兰《蝉二首》之一
莫侵残日噪，正在异乡听。
——五代楚 · 刘昭禹《闻蝉》
日夕凉风至，闻蝉但益悲。
——唐 · 孟浩然《秦中寄远上人》
红树蝉声满夕阳，白头相送悲相伤。
——唐 · 元稹《送卢诗》
深藏高柳背斜晖，能轸孤愁感昔围。
犹畏旅人头不白，再三移树带声飞。
——唐 · 卢殷《晚蝉》
一声清溽暑，几处促流身。
志士心偏苦，初闻独泫然。
——唐 · 雍裕之《早蝉》
寒蝉凄切，对长亭晚，骤雨初歇。
——宋 · 柳永《雨霖铃》
早蝉孤抱芳槐叶，噪向残阳意度秋。
也任一声催我老，堪听两耳畏吟休。
得非下第无高韵，须是青山隐白头。
——唐 · 贾岛《早蝉》
悄悄山郭暗，故园应掩扉。
蝉声深树起，林外夕阳稀。
——宋 · 游九言《闻蝉》
新蝉终夜叫，嘒[huì] 嘒隔溪濆[fén] 。
杜宇仍相杂，故人闻不闻。
——唐 · 贯休《闻新蝉寄桂雍》
新蝉忽发最高枝，不觉立听无限时。
正遇友人来告别，一心分作两般悲。
——唐 · 贾岛《闻蝉感怀》
细声频断续，审听亦难分。
仿佛应移处，从容却不闻。
——唐 · 方干《听新蝉寄张昼》
蝉发一声时，槐花带两枝。
只应催我老，兼遣报君知。
——唐 · 白居易《闻新蝉赠刘二十八》
蝉鸣兮夕曛，声和兮夏云。
白日兮将短，秋意兮已满。
—— 唐 · 耿湋《听早蝉歌》
蝉吟槐蕊落，的的是愁端。
病觉离家远，贫知处事难。
——唐 · 杨凝《与友人会》
楚人方苦热，柱史独闻蝉。
晴日暮江上，惊风一叶前。
——唐 · 戴叔伦《和尉迟侍郎夏杪闻蝉》
风蝉旦夕鸣，伴叶送新声。
故里客归尽，水边身独行。
—— 唐 · 赵嘏《风蝉》
高蝉旦夕唳，景物浮凉气。
木叶渐惊年，锦字因络纬。
稍断当窗梦，更凄临水意。
清香笋蒂风，晓露莲花泪。
—— 唐 · 鲍溶《闻蝉》
荷香清露坠，柳动好风生。
微月初三夜，新蝉第一声。
乍闻愁北客，静听忆东京。
我有竹林宅，别来蝉再鸣。
—— 唐 · 白居易《六月三日夜闻蝉》
火云初似灭，晓角欲微清。
故国行千里，新蝉忽数声。
—— 唐 · 杜牧《闻蝉》
六月初七日，江头蝉始鸣。
石楠深叶里，薄暮两三声。
一催衰鬓色，再动故园情。
西风殊未起，秋思先秋生。
—— 唐 · 白居易《早蝉》
落日早蝉急，客心闻更愁。
一声来枕上，梦里故园秋。
—— 唐 · 陆畅《闻早蝉》
门柳不连野，乍闻为早蝉。
游人无定处，入耳更应先。
—— 唐 · 李咸用《早蝉》
齐女屏帏失旧容，侍中冠冕有芳踪。
翅翻晚鬓寻香露，声引秋丝逐远风。
旅馆听时髭欲白，戍楼闻处叶多红。
—— 唐 · 刘兼《新蝉》
散影玉阶柳，含翠隐鸣蝉。
微形藏叶里，乱响出风前。
—— 唐 · 李世民《赋得弱柳鸣秋蝉》
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