老北京人夏天是这么吃的,看得我都饿了……

北京玩乐攻略2019-06-19 02:54:16

天气的炎热,让人们心生烦躁

甚至到饭点也没有多少食欲

热到拒绝美食


不知不觉人都消瘦了,这可怎么办?

北京人夏天喜欢吃这些食物,清热解暑

有你喜欢吃的吗?

凉面


凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,特别是在夏天天热胃口不佳时,北京人就喜欢吃凉面。

雪花酪


雪花酪又称土法冰激凌,一道古老的传统小吃。炎热的夏季,来碗冰冰凉凉的雪花酪,价格便宜,口味酸酸甜甜,是小孩子们的夏天的最爱。

老北京炸酱面


老北京炸酱面是一道传统的中式面食,北京 、河北,天津等地非常流行,做法简单,由菜码、炸酱拌面条而成,成品的老北京炸酱面有很多功效,可以增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠。夏天吃不下饭,就来一碗炸酱面吧。

瓷瓶儿酸奶


瓷瓶儿酸奶是老北京的一段记忆了,那时候在胡同里经常看到有小贩推着车叫卖,胡同里的孩子都会忍不住要买上一瓶,牛奶很浓,很甜还有蜂蜜口味,很稠,需要用粗的吸管才能吸起来。夏天买一瓶冻的,清凉解渴。

北冰洋汽水


北冰洋汽水是北京著名的老品牌,陪伴了北京几代人的夏天,停产近15年的北冰洋汽水重新上市,据说重新上市的北冰洋汽水从包装到口感都会尽量去保持原样。

酸梅汤


酸梅汤是老北京的传统饮料,可作为夏日避暑冷饮。酸梅汤主要是由乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料制作而成的,冰糖还可以充分引发出乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾的功效。

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