唐山孙大妈小吃培训推荐:特色火锅鱼培训

唐山市孙大妈快餐技校2019-12-01 15:54:56

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特色火锅鱼培训



     特色火锅鱼培训是唐山孙大妈小吃培训非常火爆的培训课程。

    火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅,通常以麻辣为主,是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料。
    火锅鱼独有的特色原料,秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力,以“辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,回味悠长”的特色口味享誉大江南北,营养丰富,口感绝佳,健脑益智,安全绿色保健。火锅鱼取材鲜鱼,采集民间食疗配方,醇香厚道,辣感柔和,食无药味的全植物油鱼火锅,真正做到了食不上火。并且融入十多种名贵滋补中药材,鲜鱼久煮不老,味道厚重,汤色红亮,香味浓郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有强身健体之功效,绿色环保。
    火锅鱼的制作用料讲究,论色、香、味俱佳的话,要选用多种食材,才能制作出口感麻辣鲜香,味道独特的火锅鱼,取得了广大人民的喜爱。

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学习内容:
1.鲜鱼的处理方法;
2.底料的制作方法

3.各种材料及配方

特点以及优势:
1.火锅鱼营养丰富,色香味美,风味独特,深受广大食客喜爱。

2.火锅鱼成品制作讲究技巧、火候等,在制作工艺上极为精良,工艺严谨,调味讲究。火锅鱼的制作用料讲究,鲜鱼久煮不老,味道厚重,汤色红亮,香味浓郁,男女老少四季皆宜,深受广大消费者喜爱,让人百吃不厌,流连忘返。

3.火锅鱼属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。

我们的优势
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