在三里屯SOHO这座“鬼城”里竟藏着一碗这么好吃的炸酱面!

北京美食攻略2018-03-11 14:57:26

“鬼城”里的炸酱面

三里屯一条街之隔仿佛火与冰

太古里的繁华和优衣库的多姿

三里屯搜猴儿商场的三三两两

可偏偏有两个执拗的姑娘

硬要把炸酱面小店儿开在这冰冰凉的“鬼城”

她,每天都为这稀疏不见一丝儿人影的商圈增加人气

她,每天见证无数的店像被施魔咒关了换换了关

没错!就是她!

预备备唱:感恩的心,感谢有你。



但是这儿有个炸酱面馆儿

竟然是这样的!

这样的!!

这样的!!!

问老板为什么把店开在这么偏的地儿?

老板回答:因为房租便宜!(老实脸)


地儿偏=房租压力小=踏踏实实用好料价格还不贵!


奶奶家炸酱面

就像店名所说这碗炸酱面的酱真的是

店主奶奶亲传的秘制手法熬制

再加上她们的创新(其实就是给配菜加了个甜萝卜)


初见炸酱面,很多菇酿惊呼量!太!大!

最后竟吃的连辣椒剩下不几根儿不几根儿

(店主jojo亲自示范)

软妹变女汉纸已成大概率事件


和传统老北京纯咸口不!同!

奶奶家炸酱面是恰到好处的咸香略带鲜甜的口感

一定要加上店家自己炸的辣椒油

香极了的辣油一浇 马上lever up

炸酱面中的肉丁选用的是优质牛里脊肉

口感和传统猪肉丁相比更有嚼劲和厚度

搅拌均匀后送嘴里大一口面再嚼一口甜萝卜,那感觉真是整个人都piu起来了

一份牛肉丁秘制手工的奶奶家炸酱面只卖18块软妹币!

每天熬酱,所以是限量的,卖完为止!


麻酱凉面

我们太习以为常,不就寻常那样嘛?

可偏偏要让你吃到意想不到的味道


看颜色目测味道是浓郁口的

吃进嘴里,喏,看着朴素,其实口感绝非简单

伴有真材实料的颗粒融合在秘制酱料的醇厚中

绿豆芽和面混合在一起嚼在嘴里说不出的微妙

最后往嘴里送口瓜丝,天啦撸!真是不能自拔!

一份不简单麻酱凉面只卖15块软妹币!

小菜

尽管是小菜儿,也都是她们自己研发的

就是这样实在!


没有咄咄逼人的调料味,我家凉拌土豆丝儿,味道独特越吃越香


卤制水煮花生米,微甜点缀微辣,一个一个吃不停的卤辣花生

酸辣黄瓜条必须选用每天早市最新鲜的黄瓜,配上自己炸的辣油,香甜爽口

几道小菜只卖6块软妹币

自制酸梅汤

店主每天都会自己来几杯自己做的酸梅汤

味儿浓!酸甜正好!就是好喝!


只卖5块软妹币

两位店主就是任性

研发到真好吃才会出新品(高冷傲娇脸)

没有神马把爱好和店联姻更任性的了

尤其在这么的地方更要嗨一点!

音乐!电影!二次元!满满都是爱!

店主jojo之前是一枚设计狮(兼职女鼓手),喜爱音乐的她每天会选择一支乐队的歌来听


店主muyu之前是一枚职业摄影师,爱看的电影全贴在了墙上


偶尔店里会放放二次元动画片跟着福禄小金刚闹腾会儿


记得咖啡王子一号店的涂鸦玻璃墙吗?


莫非这儿也有?!乱涂爱好者还不来涂涂


反正画笔准备好了

俩姑娘已经躁起来了!

就是要和“鬼城”死磕到底!

咚次哒次走起来吧!

店名:我奶奶家的炸酱面,就是好吃!

地址:三里屯soho 1号商场2层221

电话:59359757 18301051758


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