青秀有纯正北方小馆了!煎饼果子、豆汁儿味正又实惠,人均8闷,肉饼还不要钱!

南宁美食部落2019-06-25 20:05:55



正宗的北京口味餐馆

在中国另一端的南宁也有了

首次引进北京著名暗黑料理——豆汁儿

这家店的酱都是从北京运过来

老北京炸酱面、煎饼果子、门钉肉饼

还有自助豆浆

北京爷们儿说了

只要你能端的走,盛多满都成!


他说,要做北方人的食堂

这样传统的北方菜馆,南宁几乎找不到,但是在北方就像逛小卖部一样平常。

门口放置的是老北京人的吉祥物——兔爷儿

它寓意着平安吉祥。

老板是个北京爷们儿,在南宁已经11年了。

他说

南宁的北方菜太少了,他就想做个北方人的食堂

方便北方人吃家乡味,也让喜欢北方美食的南方人尝个新鲜


适合一日三餐的地方

豆汁儿油条,老北京人的早餐


一碗豆汁儿,沿着碗边吸溜着喝下去,再配上油条或者门钉肉饼。这股奇异的酸爽就是叫醒北京人的日常。

搅拌一下碗底的沉淀,学着吸溜一口,酸酸的味道有点像南方发酵的酸菜水。对于能够接受的人来说,是一种奇妙的感受。


门钉肉饼是老板亲自操刀,确保面皮和肉馅达到最优的比例,这样做的肉饼才是老佛爷的最爱。

而且一定要趁热吃,一口咬下去香气才会冲出来。

要是实在喝不惯豆汁儿的朋友也不用担心。

店内有师傅现磨现煮的自助豆浆,北京爷们儿说了,只要你能端走,盛多满都成!

豆浆默认是无糖,想喝甜的可以自己加点糖。



进店福利

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12月23号前进店消费

出示本文可免费获得肉饼套餐一份

▲就是这个

门钉肉饼最多一天只有100个

数量有限,先到先得!



来碗炸酱面,边吃边聊


午休的时候点上一碗老北京炸酱面,比南方面条更扎实的口感包裹上咸香的炸酱,吃着面条聊着天,温暖又舒适。

定制的手工面条,讲究的炸酱,再配上4小碟配菜任意搭配。

用筷子从碗底慢慢把面捞起,往下翻。再从下捞起面条,往下翻,这样一次一次搅拌,趁热均匀的把炸酱包裹在每一根面条上。


煎饼果子来一套


没有辣条,没有肉松,也没有咸菜。就是一个用面摊出来的纯正煎饼果子。


直接包着纸用手拿着吃,一口下去满嘴都是面夹着酱的香气,超大一个,不吃夜宵都饿不着。

要是觉得不够,还能点上几个凉菜

酱肘子和其他京味菜品也不错,菜单给你,您随意!


一张桌子几张椅子就是一餐

有上下两层,一楼东西比较多,些许拥挤,但可以和老板面对面唠嗑。二楼小隔层比较适合小聚餐,门口的小木桌更适合独自与夜景共饮。


外卖外带,只为方便你

老板说,他是搞包装里边做饭最好的,做饭里边包装最好的!

包括店面的LOGO也是请熟人专门设计。

现在还支持外卖点单,足不出户就能把北京味道带回家!


兔爷京味馆

【人均】8元/人

【地址】东葛路116号(青秀万达1号门旁,金街进去约30米左右)

【营业时间】8:30~21:30

【温馨提示】

①门钉肉饼因为老板现做,数量有限,先到先得。

②北方面食比较扎实,好吃也不要撑着了。

【外卖】目前可进行美团。配送范围:东到德利ALCC,西到园湖路,南到民族大道,北到盛天果岭、区妇幼。



图:吃货宅

南宁人美食编辑:胡萝卜吃兔子