【品牌入驻】桥香园,米线界的扛把子

曲靖万达广场2021-11-22 11:05:49

“嘿,老板,给我来碗米线,大碗加肉......”

“来喽,您的米线!”

就这样

一碗热气腾腾的米线

开启了云南人美好的一天



对于土生土长的云南人来说

米线是必不可少的一种美食

它可以当作主食

也可以当作一味小吃

早上,中午,晚上,甚至夜宵

餐桌上都可以有它

凉拌,干炒,热汤…..

想怎么吃,就怎么吃

重要的是,你吃得开心就好

小编也是米线的死忠粉

最爱的便是过桥米线

刚好今天捕获一条消息

“桥香园过桥米线连锁店入驻曲靖万达啦!”

以后去曲靖就有得吃了

有事没事就去万达甩碗米线

哈哈,真是幸福

好了,不谈其他

直接和小编一起

深入了解一下这种云南顶好吃的米线吧!

↓ ↓ ↓

云南的米线花样最多

过桥米线却能称得上是米线之王

而桥香园的过桥米线就厉害了

米线中的扛把子

要真正了解过桥米线

得听小编讲个故事

传说......

往下看啊

↓ ↓ ↓


过桥米线的故乡

源起蒙自


传说


蒙自县城的南湖风景优美

常有文人墨客攻书读诗于此



秀才学而忘食


有位杨秀才

经常去湖心亭内攻读

其妻每次饭菜送往该处

秀才读书刻苦往往学而忘食

以至常食冷饭凉菜

身体日渐不支


贤妻砂锅送食


其妻焦虑心疼

思付之余把家中母鸡杀了

用砂锅炖熟,给他送去

待她再去收碗筷时

看见送去的食物原封未动

丈夫仍如痴如呆在一旁看书

只好将饭菜取回重热

当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的

揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油

加之陶土器皿传热不侍

把热量封存在汤内


意外创出过桥米线


以后其妻就用此法保温

另将一些米线、蔬菜、肉片

放在热鸡汤中烫熟

趁热给丈夫食用

后来不少都仿效她的这种创新烹制

烹调出来的米线确实鲜美可口

由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥

大家就把这种吃法的米线称之为"过桥米线"



经过历代滇味厨师不断改进创新

"过桥米线"声誉日著

享誉海内外

成为滇南的一道著名小吃



味美汤鲜的蒙自过桥米线

无论是哪一种动人的传说

都让这碗有故事的米线增添了迷人的色彩




桥 香 园

滇味传承


云南江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店

由云南蒙自人江氏兄弟创立于1988年

历经十余年

遵循“同心同德、至亲至诚”的企业发展理念

是云南最具有特色的过桥米线连锁企业



这里虽没有绚丽多姿的山水美景

没有精致豪华的饕餮盛宴

一份热气腾腾的过桥米线

或许才是最朴实幸福的味道

桥香园等你来品普通的幸福



隔着屏幕

小编貌似也闻到了

那是过桥米线的香味

决定了

今晚的晚饭就它了

不吃独食,约上同事

吃去咯!

善良友爱的曲靖人民

也不能吃独食哦

有好吃的得大家分享

不止是好吃的

只要是好的品牌

想和我们一起成长

带上你的品牌进驻我们吧

我们是曲靖万达广场

等你来约!