【揭秘韩国】拉面真的不健康吗? 韩国拉面现状大调查

沪江韩语2021-02-19 09:49:00

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导读:拉面绝对是韩国人日常饮食中不可缺少的一部分,拉面不仅可以作为零食、简餐、夜宵,甚至可以代替忙碌的职场人的正餐。轻松一煮,美味的一顿饭就完成了。但是,有的人看来拉面对身体有害,那么拉面真的不健康吗?韩国人食用拉面的现状有是如何呢?


◆가장 많이 먹어 본 '프리미엄 라면'은?

◆食用最多的优质拉面是什么?




소비자들이 가장 많이 먹어 본 프리미엄 짬뽕 라면은 오뚜기 ‘진짬뽕’(69.1%)과 농심 ‘맛짬뽕’(55.6%)이었으며, 팔도 ‘불짬뽕’(24.3%)과 삼양 ‘갓짬뽕’(14.9%)의 취식경험이 그 뒤를 이었다. 프리미엄 짬뽕 라면을 2종류 이상 맛본 소비자들이 꼽은 가장 입맛에 맞는 짬뽕 라면 제품도 △진짬뽕(52%) △맛짬뽕(32.4%) △불짬뽕(10.4%) 순이었다. 각 제품을 입맛에 맞는다고 평가한 공통의 이유는 진한 국물 맛 때문이었다.

消费者们吃过最多的 辣海鲜拉面包含不倒翁“真味辣海鲜面”(69.1%)和农心的“海鲜辣汤面”(55.6%),八道的“火辣海鲜面”(24.3%)和三养的“辣海鲜面”(14.9%)紧随其后。食用过两种以上优质辣海鲜拉面的消费者选择符合口味的辣海鲜拉面的产品的顺序为△真味辣海鲜面(52%)、△海鲜辣汤面(32.4%)、△火辣海鲜面(10.4%)。凭借各个产品符合口味的共同理由就是浓稠的面汤。




가장 입맛에 맞는 짜장 라면으로도 역시 짜왕(55.2%)을 많이 꼽았으며, 팔도짜장(22%)과 진짜장(14.9%)이 뒤를 이었다. 각 제품을 선호하는 이유로는 공통적으로 풍부한 짜장 맛을 꼽았다. 짜왕과 진짜장은 기존 라면과는 다른 면발을, 팔도짜장은 중국집 짜장 맛과 유사한 맛(59.8%)을 선호하는 이유로 꼽는 의견도 많았다.

作为最符合人们口味的炸酱面,炸王(55.2%)被选择的最多,八道炸酱面(22%)和真味炸酱面(14.9%)紧随其后。喜欢这些产品的共同理由就是丰富的炸酱味道。炸王和真味炸酱面不同于基本拉面的面条口感,八道炸酱面类似于中国饭店的口味(59.8%),这些都是喜欢的理由。


◆프리미엄 라면, 주로 '점심'과 '야식'으로 많이 먹는다

◆优质拉面主要作为“午餐”和“夜宵”使用




프리미엄 라면은 주로 점심과 야식으로 많이 이용하는 것으로 나타났다. 프리미엄 짬뽕과 짜장 라면의 가장 적절한 취식상황으로 점심식사 또는 저녁식사 후 밤에 출출할 때를 많이 꼽은 것이다.

优质拉面主要最为午餐和夜宵经常食用。午餐或者晚饭后感到饿的时候,这是作为优质辣海鲜和炸酱拉面的最合适的食用情况。


끼니와 상관 없이 간식으로 어울린다는 의견도 적지 않았지만, 보통은 점심식사나 야식의 메뉴로 선택하는 편이라는 것을 알 수 있다. 그에 비해 아침식사에 적합하다는 의견은 극소수에 불과했다.

虽然也有拉面可以作为和正餐没有关系的零食的意见也不少,但是一般还是作为午餐或者夜宵。与此相比,作为早餐的意见就十分少。



◆53.6% "라면은 그 자체로 훌륭한 식사"

◆53.6%认为“拉面本身就是非常优秀的饮食”




한편 라면 관련 전반적인 인식평가에서는 라면을 하나의 음식으로 받아들이는 경향이 큰 것으로 조사되었다. 전체 10명 중 8명(81.4%)이 라면을 정감이 가는 음식이라고 느끼는 가운데, 라면이 그 자체로 훌륭한 식사라는 데도 절반 이상(53.6%)이 동의한 것이다.

在和拉面相关的认识评价中,表现出将拉面作为一种食物接受的人在很大一部分。全部10人中有8人(81.4%)认为拉面是一种会产生感情的食物,这其中认为拉面本身就是一种优秀的食物的占一半以上(53.6%)。


◆10명 중 7명 "매일 라면 먹으면 건강상에 문제 있을 듯"

◆10人中有7人“每天食用拉面的话,健康会出现问题”




전체 10명 중 7명(68.9%)이 매일 라면을 먹는 사람은 건강에 문제가 있을 것 같다고 바라볼 만큼 라면은 몸에 해롭다는 것이 일반적인 시각이었다. 남성(64.6%)보다는 여성(73.2%)이 라면을 자주 섭취하는 것에 대한 부정적인 인식을 좀 더 많이 드러냈다. 반면 요즘 라면은 건강에 나쁘지 않다는 의견은 19.8%에 그쳤다.

全部10人中有7人(68.9%)认为每天吃拉面的人,身体会出现问题,认为拉面对身体有害。和男性(64.6%)相比,女性(73.2%)更多对经常食用拉面怀有负面想法。相反,认为最近拉面对身体无害的有19.8%。


실제 라면 성분에 대한 인식을 살펴본 결과, 전체 59.3%가 아무리 좋은 성분과 재료를 썼다고 해도 라면은 몸에 안 좋은 식품이라고 바라보고 있었다. 역시 남성(55.6%)보다는 여성(63%), 그리고 20대(70.5%)가 라면의 유해성에 대한 우려를 많이 가지고 있었다.

实际上,仔细看对于拉面成分的认识结果,全部59.3%认为拉面即使使用好的成分和材料,对身体也是不好的。和男性(55.6%)相比,女性(63%)还有20岁(70.5%)对于拉面的有害性有着更多的忧虑。


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