去韩国吃什么?十大在地美食,哪个才是你的菜?

易游心旅行2021-12-26 15:00:11


韩国的东西好不好吃?这个问题见仁见智。不过,韩国美食的品种之多,却是不争的事实。去韩国,要不被当做外国人斩,想吃的像个在地人一样?今天我们就来聊一下,到韩国十大必吃的小吃美食,让去过或者即将要去韩国旅行的你可以有个参考!额,其实写完这篇之后,我自己都忍不住要去订机票飞往韩国了呢~


#1 鱼板 오뎅 + 辣炒年糕 떡볶이 + 血肠 순대


到韩国一定要吃的南韩代表小吃之一! 常常能够在路边摊找到,等辣炒年糕热好之后,可以先拿起鱼板来吃~ 如何吃得像当地人呢?就是什么都不说直接拿起来吃!因为结帐是最后结,所以也不用特别讲“我要一根鱼板”这种话,只要留下吃完的鱼板长竹签子,摊贩人员最后就会记得算钱了。记得还可以要杯汤来喝喔~


辣炒年糕除了用煮的以外还有用炒的! 有些人的偏好就是沾满了苦椒酱(고추장)的韩式年糕~


曾到韩国品尝血肠的人,评价很两极,有人会觉得很腥、很难吃,不过也有的人就是超爱这一味!其实对韩国人来说,血肠绝对是美食界中不可缺少的一份子,不管是韩剧还是韩综都经常出现,血肠的烹调方式很多种,炒、炸、清蒸通通都有,甚至很多汤饭也会加入血肠喔!


#2 紫菜饭捲 김밥


韩国的紫菜饭卷和我们一般在全家便利店吃到的不太一样,是有利用香油和盐调味,饭卷馅料主要为蔬菜、小黄瓜、红萝卜、蛋、火腿、白萝卜、牛蒡等,有时候也会包肉,调味以麻油和蒜泥为主。我是真的觉得韩国饭卷吃起来的口感不一样!也建议初访韩国的大家可以尝鲜一下!


#3 韩式海鲜面 짬뽕


基本上只要有在追韩剧、看韩国综艺节目的你,一定对这道必吃美食不陌生,这已经是韩国人心目中的国民美食之一!爱吃辣的人到了韩国就一定要品尝海鲜特多又特辣的韩国海鲜面!赠品多的店还会附上酱菜以及豆沙包唷~


#4 韩式拌饭 비빔밥


韩国的拌饭虽然会因地区不同,而放入不同的配料,不过基本上是以蔬菜类、海苔、海带芽、豆芽菜为主,中间则会摆放上一颗半熟的蛋,以麻油、芝麻、醋佐以调味,是市场里头的平价美食之一!如果是以石锅当容器,那就会变成石锅拌饭啦!


#5 炸酱面  짜장면


相信许多人去完韩国,念念不忘的美食就是炸酱面了!我还没去过韩国之前,一直觉得韩国的炸酱面与北京的应该差不多,但真的尝过后才发现原来味道是这么的不同!在上海要找到韩国道地口味的炸酱面真的不容易!不过也有人会觉得韩国炸酱面是偏甜,所以吃不太习惯~


海鲜面跟炸酱面就是韩国中华料理店的基本配备,大部分的店家都会进行外送,所以如果待在酒店里懒得出门,这也是一个轻松又方便的好选择!


#6 辣炒鸡排 닭갈비


如果是三五好友一起去韩国,也可以体验韩国多人聚餐时吃的美食之一,辣炒鸡排! 辣炒鸡肉是主要食材,另外还会加入葱、洋葱、年糕、泡菜一起炒,甚至还有店家会放入芝士!


等辣炒鸡排结束后,店员还会用剩下的配料制作出炒饭,会有点锅巴的感觉,一餐吃下来真的超级满足!


#7 烤五花肉 삼겹살


韩国人聚餐的口袋名单绝对不能缺少烤五花肉!新鲜的肉质烤过后就会散发出甜味,外脆内嫩,还会搭配上洋葱、蒜一起烤,味道会更香!用生菜或是芝麻叶跟着泡菜、蒜、淹萝卜等包起来再沾个酱一起吃,就是道地韩式烤肉的吃法!


#8 韩式炸鸡 치맥


韩国的炸鸡就是外卖界的天王,宵夜也是非它莫属!软嫩的肉质,炸到金黄酥脆后,外面再裹上一层特殊酱料,我最喜欢的是蜂蜜炸鸡,跟一般速食店的炸鸡口感不一样!韩国的炸鸡通常还会附上醃白萝卜,酸酸甜甜的感觉,可以去除嘴巴的油腻感~


韩国现在有很多民宿也会帮忙订外送的炸鸡,如果去韩国游玩,不妨试试看吧!


#9 人参鸡 삼계탕


冬天去韩国最不能错过的美食就是人参鸡?!其实对韩国人来说,进补这件事是在夏天才做的事,而人参鸡是以多种中药材所熬煮,对韩国人来说是一道进补的美食,所以有些店家的人参鸡甚至是只有夏天才吃得到!


不过我觉得冬天来上一碗暖呼呼的人参鸡也很适合啦!人参鸡的肚子通常会摆上人参、栗子、红枣、大蒜、银杏和糯米等食材,糯米会随着时间的炖煮,吸收人参和鸡汤最精华的部分,汤头清爽不油腻。


#10 韩国冷面 냉면


想吃到冷面,最佳季节是在冬、夏两季,尤其是在夏天时来上一碗沁凉的冷面,真的是超级消暑!冷面的做法是将面条炒熟之后,再加入冷水冲洗,放入油、醋、酱油等调味料,并加入青菜作为拌菜,可搭配泡菜、辣酱。


冷面也有分为乾拌冷面和汤冷面两种,不同的店家也会加入不同的食材,制作出不一样的冷面。汤头简单、清爽,面条具有嚼劲,有些店家的汤底也会放入雪梨。


以上这十大韩国必吃的道地美食,不管是初游韩国的你、还是尚未尝鲜过的你,下次去韩国不妨加入清单里试试看吧!


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