云南的美景腻了?美食可是怎么吃都不会腻哟!

正所谓“一方山水养一方人”
云南美女多也是与云南得天独厚环境密不可分
山水养生的方式一是气候环境
  
还有一种就是好山好水出来的好食材 
云南的环境只好和景之美是人人皆知的 
那么好山好水里出来的食材在灵巧的云南人手里是怎样的嘞！！！
今天 
我就给大家介绍一些云南的著名美食

      毋庸置疑，首先要就是众所周知的过桥米线，记得网上的那个段子吗？说现在能安全过桥的只有云南的米线了。          在者就是云南最有名的野生菌，如果到这没有吃过野生菌，你都不好意思说来过云南。

牛肝菌最香的炒法。

这么多野生菌 那就在来个杂菌火锅。

也叫“大救驾”，明朝灭亡后，永历帝朱由榔逃至云南，在腾冲几次断炊，当地人民奉上炒饵块，才算解围，永历帝感慨，这真是救了朕的大驾，因此炒饵块也被称为“大救驾”。

舌尖上的中国专门介绍过，全国独一无二，每块都是独立制作的，非常耗时，但价格却不贵，烧烤一定要来一盘。

用蒸汽蒸熟的鸡肉。

文山特产三七炖出来的鸡肉，非常补血，女人应该常吃。

昭通特产天麻炖的鸡肉，非常适于有肢体麻木，头晕目眩的人食用。

在云南特有的一种风味，傣味，主要以酸、辣为主。所以食材均取自当地天然生长的动植物。到德宏、西双版纳等地一定要品尝。

非常有味，喜欢辣椒的可以挑战下。

有菠萝香甜味的米饭，非常好吃。

去傣味餐厅一定要一份尝尝，有点西餐的感觉。

其实跟木瓜半点关系没有，是一种植物的仔制出来的，夏天解暑佳品。

有蒸的和烧的，其实烧的更好吃，竹子的味道都入到饭里面了。

自古以来都非常有名，一点不比北京烤鸭差。

舌尖上的中国曾介绍过，不多说。

山羊奶做的，奶味比乳扇浓，用油煎的表面焦黄，看着就想吃，非常适合用来做下酒菜。

去丽江必须要吃的三种火锅，腊排骨、黑山羊、野山菌。

用抚仙湖的水，柴火、铜锅煮的抚仙湖里野生青鱼，别忘记还要一份铜锅洋芋饭。

其实抚仙湖里最有名的不是青鱼，而是抗浪鱼，营养价值很高，但非常贵，大概1000元/kg。

猪血腌制的辣椒，一般饭馆都很少有，要是遇上了，一定得尝尝。

排骨剁碎了加各种香料腌制而成，石林有罐头卖的。

太有名了，当年给苏联还账的时候，老毛子点名只要宣威火腿。

傣味干巴分为两种，一种是烤熟后用木槌打散打松后用手撕着吃，这种干巴耐嚼，味道香，另外一种是下面这种。

这个可是宝贝，别说中国，连云南省都少见，反正昆明市你是买不到的，这种干巴烤的比较酥脆，口感特别好，一般超市只能买到撒芝麻的，上面撒大烟子的，全国独此一家。遇上过年过节很难买到。

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