【面条】两道诱人的面条的做法, 让宝宝爱上吃面!

儿童食谱大全2018-05-15 12:03:52

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孩子吃的开心,妈妈才能放心,面条制作简单、食用方面,而且又营养丰富,是一种即可作为主食又可以作为快餐的健康保健食品,所以小编下面就为你提供两种诱人的面条的做法,让孩子吃的津津有味。


五彩猫耳面

图文 | 子墨爱厨房

猫耳面,顾名思义,面条的形状极像猫咪的耳朵。那五颜六色的猫耳面妈妈们又见过没?小编今天为大家推荐这道缤纷猫耳面,营养全面,好看又好吃哦!


适合年龄:3岁以上


食材:中筋面粉200g、胡萝卜适量、菠菜适量、香菜适量、鸡蛋1个、蒜末适量、胡萝卜丝适量、盐适量、生抽适量、十三香适量


做法

1. 胡萝卜与纯净水一起榨成胡萝卜汁。

2. 菠菜过水后去除草酸后加纯净水榨成菠菜汁。

3. 面粉与胡萝卜汁、菠菜汁分别和成软硬适中的面团后醒面30分钟。

4. 醒好后,切成小丁状。

5. 把小丁放在寿司帘上,用大拇指摁住向一侧轻轻碾压到两边重合即可。

6. 将面煮熟后,过凉。

7. 锅中下油开后,放入鸡蛋炒熟后盛出,再放油开后,放入蒜末、胡萝卜丝翻炒,放入煮好的面翻炒,加生抽,盐,十三香翻炒,待水收干放入香菜末出锅即可。


南瓜面

图文 | 莯晓妤

南瓜富含多糖,氨基酸,活性蛋白,类胡萝卜素,很有营养。


适合年龄:2岁以上


食 材南瓜一个、面粉

做 法

1. 南瓜洗净去皮挖籽,切薄片,放锅里蒸熟。

2. 有水的话把水倒掉,然后用勺子压成泥。

3. 案板上倒面粉,然后挖个洞,放南瓜泥,揉成面团。

4. 接着揉20分钟,一定要有耐心哦,揉得久面条劲道。

5. 擀薄,面团太大,我是分成四份擀的。

6. 像折扇子一样折起来(折的过程中要撒面粉,否则会粘起来的)。

7. 切开。

8. 轻轻地抖开,撒点面粉再抖抖,防止粘在一起。

9. 完成面条制作。

10. 锅里放水烧开后放入面条煮熟就好了(水多放点,放面条的时候抖抖,还有不要一下子全放进去,慢慢地放,煮的时间不要太久,会化)不要放调味料,甜甜的。

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