视界丨大神!给跪!做出一碗跟包装图一毛一样的泡面

快速消费品精英俱乐部2021-01-09 10:42:47

神还原!做出一碗跟包装图一模一样的泡面。

作者丨小马姐姐
来源丨什么值得买


我试着按照方便面包装上的图去做一包泡面,从此走上了修炼“泡面大法”的不归路。

一重天:长期霸占大学宿舍的国产经典

大学的时候曾经一人夜宵吃老坛,全宿舍馋的睡不着!那酸爽!


二重天:更换一些精致的餐具体现优雅

1、台湾的统一牛肉面有真的牛肉块,而且面饼很劲道。 

2、国产的统一集团【冠军榜】系列是目前国产方便面中口味最正宗的,后面还会提到。刀削面是真的刀削面形状。  

3、日清旗下的UFO飞碟炒面会附赠沙拉酱。而我真的炒了鱼香肉丝一起吃,好吃到发现新世界!  

4、如果想吃意面,市场上常见两种:用白色盘子装很有感觉。I意面更浓郁,天津牌子嘉禾更劲道。  

4、韩国很火的八道起司芝士泡面,面的口感很好。芝士偏咸。


三重天:去亲自尝一尝传说中的“全球最美味泡面”(几乎刷遍了淘宝)


知名美国美食博主HansLienesch每年都会评选出他心目中的十大泡面。我收集了一些往年的。试着用中国人的口味理解。

1、百胜厨叻沙咖喱全麦拉面,单从面饼来说已经秒杀全世界。非常浓郁的麦香,不是那种Q弹的劲道,而是天然的咬劲。一大包椰浆、一大包咖喱。没有蔬菜包,但是浓郁的汤汁调出来牢牢粘住碗壁,可以加入任何配菜。

五谷道场番茄牛腩紫薯面。唯一一款中国产品。的确有大块牛肉,紫薯面也有五谷道场主打的健康感。但是口味不算好,肉腥气和番茄的酸味揉合在一起很怪异。面的口感也一般。算是一款概念产品。

马来西亚进口槟城MyKuali白咖喱面,这个牌子每一种口味都不错。大多以沙爹、咖喱、椰浆调味。早餐吃有点重口味。但是不得不说酱料很棒。 

 

日本明星一平夜店炒面拌面,真的是罪恶的一款夜宵。浓浓的蜂蜜芥末沙拉酱。吃完了才想起来要减肥!

印尼进口营多Indomie原味捞面。拌面中的经典。面包不大,价格不贵。性价比高。 

四重天:追求那些中国特色风味小吃的口感

还是首推【冠军榜】系列,统一应该是购买了马子禄和提督的配方。一个酱包泡下去满屋生香,就像走进了一家牛肉面馆。 


豌杂面做成拌面最好吃! 

南街村主打塑封的湿面,但是口感一般。酱料也少

五重天:走火入魔,为了追求器皿不择手段

从日本海淘的手工烧制面碗

又大又深的碗真的很好用。端起来喝汤的时候整个脸都被吞没。  

你的袋子上有个火锅是吧?好!买个火锅!

六重天:为了逼格更高,打造“高级”的配菜(卤子和浇头) 

以及炸了好多只,只成功了两只的天妇罗虾

满足童年记忆的幻想


七重天:开始追求一些具有强烈地域色彩的元素:

东南亚的泡面。配热带的水果、香料、海鲜

芭乐果、芒果配在青咖喱的面汤里真的超诡异的。轻易不要尝试!

泡菜国少不了的木碗、泡菜、鸡排、炸酱面

日本特色的动漫、细面、糖心蛋、猪豚骨



八重天:忽然有一天开悟,觉得简单才是最高级

台湾的这两款拌面很出名,单凭面饼的口感和酱油的香气就很赞。

以及香港人最日常的公仔面和出前一丁,不华丽,却很温暖。“你饿不饿,我做碗面给你吃”


九重天:一遍一遍实验,我只想找回小时候的味道


九重天修炼完成,感觉自己独孤求败,走在超市里一览众面小。

最后的最后,才发现,原来无论多么豪华、多么高级的方便面,都比不上小时候那碗妈妈味道的面,还卧着一个荷包蛋。

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什么值得买


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