【燕郊吃货】一碗臊子面都做的这么好吃,该怎么好

燕郊点评2019-04-06 22:46:20

也许,这是小编写的最跑题的一篇美食稿了,因为这碗臊子面,太特玛好吃了(请忽略爆粗口)!



作为一个吃货,我们追求美味的极致,莫过于一个字——地道!它的面劲道适中,香葱的鲜绿和辣椒诱人的淳红,那叫一个香、一个辣,一个够味,还有各种调味小伴侣,本应该是热恋的味道,你感觉到了么?!


不得不说,除了几年前在西安和前男友吃过的那碗“分手臊子面”,这是我最近吃过的最地道的陕西风情美味了。


事实证明,美食比男银靠谱,选对人不易,吃对味儿才是正道~


话说这家店的名字叫“舌尖上的腊汁肉夹馍”可小编偏执的还是要继续跑题,来说说陕西凉皮


想一想你曾经吃过的凉皮,再来看看陕西正宗凉皮的模样,纯手工蒸制,用特色大铡刀切成细条状。抓一缕凉皮,沾上手工秘制红油,码上豆芽和芹菜丁,均匀搅拌,一口吃进去,醋的酸爽,红油的香辣,豆芽和芹菜的清新,汇聚在口腔里,那个味道,啧啧~


跑题吃货,究竟有多么偏执,说完这碗油泼面你就知道了

大家都知道,和面是个硬功夫——

行云流水,挥洒自如,抻面师傅的娴熟技艺,是成就一碗好面的关键一环。

就在我的面前,烧好的热油,潇洒的po到这碗调料齐全的面上,就在辣椒面儿、香葱、小青菜发出嗞啦嗞啦的响声,那种挑逗式的美味诱惑,吃货的你,一定懂的!


啥?等着看肉夹馍呢?哼,就知道你们跟我一样,对于美食来者不拒,舌尖上的腊汁肉夹馍来了!

冒着被蒸熟的风险,小编深入后厨,拍摄到了这美食的艺术。


原汁原味呈现陕西当地的碳火土灶,烤的白馍外表金黄酥脆,面里柔软劲道。



刚出锅的腊汁肉,色泽红亮、香味扑鼻,那个肉的质感,太虐胃了!

两碗面,两个膜,小编的胃是气球做的,你信不?

人吃饱的时候,不但忘记了饥饿、寒冷,还会忘记前男友的,不信,你试试!


没看够?那小编再带你走一遍!

刚入店门,一个个写着菜名的木牌,向吃货们招手,点完餐,您赶紧里边请,抢个座!

陕西古典客栈式的装修,应景不?