福利丨惊艳杭城的炫彩云南餐厅!凭身上的颜色就能打折,颜色越多,折扣越大!还有云味三绝,好味口齿香!

杭州美食TOP2019-03-04 06:34:02


最近朋友圈疯狂被“佛系”刷屏

佛系青年佛系老板

看来大家都很享受佛系的人生啊~


而在全中国范围内

要说哪里的生活最接近“佛系”

非云南莫属了~



彩云之南,风景醉人

苍山洱海,风花雪月

古城雪山,月光下的凤尾竹

得幸一览,便难以忘怀

固然美,却可遇而不可求



这一点也体现在云南菜上

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在云南,是不会特别想去吃哪一样菜的

一年四季瓜果蔬菜包括野菜都不断趟

每个季节都有满足各路吃货的食材上市

是来不及去想自己想吃什么的


▲一家正宗的滇菜馆,真的是做什么都好吃~


杭城做得好的云南菜不多

“彩泥”一定算得上是一家


  彩 泥 · 云 南 菜  


“彩”取自彩云之南,意指天

“泥”土与水交融,即为天地

泥彩以象征吉祥如意的孔雀为主题

浓郁的云南风情更是让人惊艳


▲橱窗里的三只孔雀尤其夺人眼球


精美的云南特色的民族装饰

扎染条纹的靠枕、墙壁

做工精致的廖纸灯

无一不透露着一种民族特色的古朴感



从走进这家店起

感觉整个人仿佛置身于云南



云贵高原得天独厚的水土

滋养了风格独特的滇域美食

彩泥集结了云南各地的特色美食

你在云南尝到的佳肴,在这里都能找到回忆


1

-昆虫赶集-


云南菜最大的亮点就在于食材的原生态,健康天然。传说中的“云南十八怪”中,有一怪就是“蚂蚱能做下酒菜”。对于云南人来炸虫说营养、丰富口感脆爽,做下酒菜再合适不过了。



刚看到看到这些叫人毛骨悚然的虫虫时,就有胆小的女孩子吓得要跑掉哇!但吃到嘴里之后,才真正体会到虫宴的迷人之处



彩泥招牌的“昆虫赶集”做法更是别具一格,在虫子们还活着的时候就将虫子冷冻,制作时先用热水汆一遍,再用热油高温炸50秒,炸出来的蜂蛹、蚂蚱、竹虫酥脆芳香,味道鲜美


▲面对如此高蛋白的特色食物,你敢来尝尝吗?


2

-普洱茶酥虾-


如果你知道到普洱茶是用来喝的,那就OUT了,这道“普洱茶酥虾”绝对刷新你对普洱茶的理解。



油炸后的新鲜虾肉饱满有弹性,先鲜后微麻回甘有甜。单单是一只虾,就吃出了五六种口味。更妙的是本来只是配角的普洱茶,大片的普洱茶叶挂浆之后炸酥,清香可口,回味甘醇。


3

-傣家烤罗非鱼-


烤鱼刚上来,就单单是香茅草的独特香味就已经飘逸四散让人食欲大增



彩泥选用的是云南当地生态的罗非鱼,提前经过十几种香料的腌制然后帮上香茅草直接上火烤,烤出来的罗非鱼外层焦焦的,可以蘸着旁边的干料也是香味辣味十足。


4

-版纳野果酸汤鱼-


平时吃惯了酸菜鱼,不如尝尝这款版纳野果酸汤鱼。酸甜的番茄混合着龙利鱼的香气扑鼻而来,鱼肉更是极致嫩滑,酸爽带劲~



番茄选用的是云南特有的野生树番茄,外加小米椒和香草,熬煮8小时后放入切好的龙利鱼肉,酸甜可口,色泽迷人,光是一口汤就鲜掉眉毛~


5

-蕉叶包烧野生菌-


提到云南菜,怎么能少得了菌菇?西南边陲复杂的地形和气候,提供了得天独厚的生长环境,野菌王国可不是随便叫叫的。



不时不食也是云南菜的特点,牛肝菌、杏鲍菇、口蘑…每天从云南空运到杭州,吃得的就是这一口原汁原味


6

-十满香烤鸡-



木质器具上一整只手撕烤鸡,真的是太过诱人。摆在眼前满满的肉欲,在端上来的时候,就已经按捺不住内心的躁动了!



被炙烤的金黄的鸡皮,红色的辣酱,绿色的芭蕉叶,鸡肉肉质鲜嫩,没有丝毫油腻。话说,这可曾是“佤王宴”上贵宾尊享菜品哟~


7

-小锅米线-


 

在云南,你要是没吃过米线,那算是白去了。还好现在不用飞到云南,最地道的过桥米线,在“彩泥”就能吃到!



鸡丝、牛肉、黄瓜、胡萝卜、鸡枞菌用心地用小碟放置,配上各式香料和新鲜肉糜调制的汤汁,咸鲜酸辣的味道简直让人欲罢不能~


8

-彩泥·帕鲁哒-


在彩泥,帕鲁哒一定不能错过的招牌甜品。既可以像油条蘸豆浆一样在椰奶中蘸食,也可以把面包泡软后用勺子挖着吃。



它的名字和它的故事一样美好。一个缅甸的穷小子爱上了傣族姑娘,他鼓起勇气送了她家乡勐海县最美味的“帕鲁哒”表达情意,并许下承诺“妹子,和我在一起,面包会有的,牛奶也会有的!



烤至酥脆的面包片泡到半脆半烂是最好吃的,十足的奶味,加上椰丝西米,挖一大口进嘴,浓香滑腻,甜味正好。



在彩泥

就连豌豆尖、鸡豆等小菜

都要特地从云南空运

厨师们更是来自遥远的云南

千里迢迢为你献上最地道的云南风味

...



圣诞将至

想感受滇情尝滇味

又觉得云南实在太远?

“彩泥”就没错


  彩 泥 炫 彩 季  


顾客到店,凭服装、饰物的颜色累计,

可享相对应的折扣,折扣如下:


颜色数量15种以上,4.9折

颜色数量12种以上,5.9折

颜色数量8种以上,6.9折

颜色数量6种以上,7.9折


每桌上限6人累计颜色

每天午市限号60桌,晚上限号80桌

折扣活动不与其他店内优惠活动同享


- 活动时间 -

12月16日-12月25日


杭州美食TOP粉丝专属福利


彩泥·云南菜200元现金抵用券x20

留言排名1.3.5.7.9.11.13.15.17.19

21.23.25.27.29.31.33.35.37.39

(福利使用有效期至12.31)


报名方式:

参与用户须至后台回复#彩泥#

报名截止到12.23 中午12:00

以小编截屏为准

参与活动需添加客服ruirui-bai


  • 本文为广告推送,最终解释权归商家所有

  • 图文编辑丨静静迷迭香


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