歪果仁最爱的14道中国菜,我居然一道都没吃过……

考满分2018-11-30 15:12:19


『想考高分的人,都关注了考满分』



中国菜有多牛X,

征服了多少歪果仁的胃,

相信各位小伙伴心里都有数~

 但当你看到这份外国“最热卖中国菜”清单时,

你心里一定会问:这些都是什么鬼!


歪果仁最爱的14道中国菜,

我居然一道都没吃过……

主文丨 KMF


“民以食为天”,在吃这件事儿上,咱中国人就没怕过谁,口说无凭,看数据说话!


 

据中国烹饪协会统计:在刚刚过去的2017年,全国餐饮收入预计将超过3.9万亿元,同比增长达10.7%。


万亿……这个计数单位小北觉得相当少见啊!终于在“吃”这方面,见到了!


中国人爱吃,什么事情都爱用吃来形容:工作叫饭碗,开除叫炒鱿鱼。嫉妒叫吃醋,占便宜叫吃豆腐,没钱了叫吃土,就连长得难看也可以说是吃藕……中国人也会吃,区区一个小龙虾就有:麻辣、香辣、爆炒、油炸、油闷、酱爆、葱爆、椒盐、清蒸、干煸、白灼、红烧、水煮、冰镇、卤水、茄汁、鱼香、蒜香、酒香、五香、十三香等各种吃法……



爱吃的中国人把中国美食带到了世界各地,就连歪果仁也是赞不绝口。“没见过世面”的歪果仁还专门写了一首歌来表达他们的喜爱……




这首“Chinese food”,其实早在13年前已经走红。“我爱春卷,我爱馄饨……我爱中国菜,不骗你哦!我爱米饭,我爱炒面……”造诣太高,魔性程度堪称神曲!歌词虽然奇葩,但是把歪果仁对大中国美食的爱表露无遗!出于这份热爱,外媒还搞出了一个《外国人最爱的中国菜》的排行榜。


春节就要到了,看看歪果仁最喜欢的中国菜,会出现在你家的餐桌上吗?


01

左宗棠鸡


大部分小伙伴听到这道菜,都是一脸懵逼!这是啥???可是,这在美国,可是一道家喻户晓的“中国菜”!(爱美剧的盆友不陌生)




左宗棠鸡本是一个湖南厨师自创命名的,70年代由他传去美国,由于美国国务卿基辛格的喜爱而名声大噪。它其实就是炸过的鸡腿肉再炒成酸甜的口味,可能外国人对于这种酸酸甜甜的食物没有什么抵抗力吧,现在这几乎是他们去中餐厅的必点菜了。


02

李鸿章杂碎


杂碎?李鸿章听了想打人!做法是把冰箱里的残羹剩饭大火炒,然后盖上一个蛋。



其实,1879年的中餐厅菜单上就有了这道菜,据说是李鸿章当年去往美国时广受关注,有美国人跟中餐厅厨师打听他爱吃什么,厨师随口胡诌了个“杂碎”,餐厅就强行蹭了一次“热度”,把这道肉丝炒菜丝冠上了李鸿章的名字,从此这就成了早期中餐厅的一道招牌菜,风靡了全美。


03

酸甜猪/鸡


我们中餐,怎么可能有这么蠢萌随意的菜名?



酸甜猪和酸甜鸡是近亲,都是锤松的肉炸酥,再裹上橘色酱汁。事实再一次证明,歪果仁对中餐的追求,只要是酸甜的就好。


04

蟹肉馄饨


乍眼一看,还看不出这是馄饨吧?这个造型,这个做法,老板你是不是对馄饨有什么误解?




蟹肉馄饨不奇怪,炸馄饨也不算很奇怪,奇怪的是这种美式炸馄饨里包的不仅有蟹肉,还有奶油。更任性的是,歪果仁就喜欢吃这种里面包了蟹肉和奶油干酪的酥炸馄饨。


05

幸运饼干



主要是为了迎合歪果仁爱吃饭后甜点的习惯,饼干里有写着吉利话的纸条。国外中餐厅的标配,然鹅!!!这绝对不是MADE IN CHINA !




听说之前还作为中国元素成为了新的emoji表情,中国吃货表示很无奈…



06

天津饭


天津饭是日式中华料理的“名菜”,可是它和天津连1分熟都没有!它就像另一种版本的蛋包饭:将蟹肉和鸡蛋摊成蛋饼,盖在米饭上面,再浇上一层厚重的芡汁。



虽然以天津为名,但中国的天津却并没有这种食物。真要在中国食品中给这道菜找一个亲戚的话,广东的滑蛋虾仁似乎是更接近的选项。


07

蒙古牛


看名字和实物,再知道其实就是红糖酱油炒牛肉,真的忍不住问一万遍这是什么鬼!




配上西兰花,是很受欢迎的主菜哦~


08

宫保鸡丁


所有美国仁都爱!没错!所有!在他们眼里,一切甜酸酱混上炸过的鸡牛虾肉就是中餐精华了。



歪果仁儿有多爱宫保鸡丁?在美国,如果一家中餐厅里没有宫保鸡丁,简直不配叫中餐厅;就连人气极高的《生活大爆炸》、《老友记》等美剧,只要出现中餐厅,桌上百分之百会摆上一盘宫保鸡丁。“流水的美剧,铁打的宫保鸡丁”这句话一点都没说错。


09

宝宝盘


为了满足自己一口气吃到所有油炸类的愿望,他们还开发了一种叫做“宝宝盘”的食物,其实就是油炸拼盘。



油腻腻的炸蛋卷、炸肋排、炸鸡翅和照烧牛肉。emmmmm…照烧酱??你们开心就好!


10

春卷



单以它其厚无比的外皮,和白菜粉丝的内馅儿,我就觉得春卷两个字被侮辱了。



美式春卷配的是甜酱油,对,不要怀疑,是甜酱油,油炸配甜,想想就腻了吧……


11

柠檬鸡


鸡肉锤成扁平鸡排下锅油炸,切成条状淋上柠檬酱,看起来颜色嫩黄很诱人。



可是,这道菜实际包含着大量的油丶糖和酱油。再加上商家为了味道根本不会注意对你健康与否,以上提到的内容的数量只会无限制增高,大概能到1500卡路里和75克脂肪的程度。


12

木须肉



我们平时吃的木须肉是这样的↓↓↓



歪果仁的木须肉是这样的↓↓↓



没有黑木耳、没有木须、没有鸡蛋、没有黄瓜....这大概是生菜包肉丝儿?


13

炸酱面


炸酱面是在韩国翻牌率很高的中餐,但是他们中餐馆里的炸酱面,北京人看了会气哭!太黑了……



这是最近歪果仁研发出来的棉花糖炸酱面(求求你们放过炸酱面吧!他还只是个孩子!)



14

日式番茄炒鸡蛋


前段时间,岛国综艺某位中餐大厨表演了个番茄炒鸡蛋。过程只能说非常之花里胡哨,最后成品出来看上去还不错,但是真的很想问一句:谁告诉你番茄炒鸡蛋要勾芡?!




顺便让泥萌看看弹幕感受一下中国吃货的愤怒……



一想到在海外代表我大吃货国美食的就是这么些个东西,心就很痛。如果过年的时候我们的年夜饭是陈皮鸡 、 蒙古牛 、 柠檬猪 ……想掀桌的举手!



-END-



『是的,留学高分党都在这儿~』