今日夏至 | 一杯微醺,半池芬芳

普康集团2022-03-21 14:34:39

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老酒微黄,武酒坛藏!


夏至

 农历二十四节气中的第十个节气


夏至日

北半球各地的白昼时间达到全年最长

阴气旺盛,阳气开始衰竭

阳性的鹿角便开始脱落

雄性的知了鼓翼而鸣

夏至·民俗


祭神祀祖


夏至时值麦收,自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。如今,有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存。


消夏避伏


夏至日,妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。古时在朝廷,夏至之后,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,竟而成为制度。


夏至·饮食


麦粽

江南食俗。《吴江县志》载:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。


夏至面

自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,以及“吃过夏至面,一天短一线”之说。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”


凉食避暑

人们喜好在夏天滋补凉食避暑,因此居民在夏季普遍煲清补凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。而且夏天食物多调醋,少盐、少姜、少蒜、味清淡,以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。

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用二十四节气陪你喝酒

旺盛的热气在大地上弥漫着

池塘的荷叶伴着炙热的日光,绿得很安静

荷花无视炎热,开得很美丽

伴着夏日的气息

来一杯武酒,饮尽半池芬芳

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普康集团

甘肃普康酒业集团有限公司是以历史悠久的酿酒精英团队集体入股为基础,引入多家战略投资机构之后组建的大型白酒企业。员工团队受聘于武酒集团(前身是1953年成立的甘肃武威酒厂),经过多年的锐意进取,酿酒工艺恪守传统,不断创新,在甘肃白酒行业中独领风骚,美誉八方。2013年11月19日,在实力雄厚的战略投资机构支持下,正式成立了甘肃普康酒业集团。普康集团旗下现有武威普康酒厂、甘肃普康现代农业产业化集团有限公司、武威夏王陶瓷工艺制品有限公司、武威普康酒业销售有限公司、武威大夏普康文化产业有限公司、甘肃飓风传媒有限责任公司、甘肃聚福商贸有限公司、武威普康电子商务有限公司等二十余个子公司和西夏文化及瓷器研究所、酒文化及生态白酒研究所、普康羊推广研发中心三大科研机构,初步形成了集酿酒业、现代农业、制瓷业、电子商务、媒体广告、生态治理、旅游度假等为一体的产业集团,使“白酒主业呈现了与生态产业、旅游产业、文化产业连体构划,并体经营,深度融合,一体发展”的良好态势。